UÉ PÀSSULA Primitivo di Manduria DOC 2018 - Vinosia

Der Vinosia Ué Passula Primitivo di Manduria DOC 2018 stammt aus der renommierten Weinregion Apulien im Süden Italiens. Diese Region ist bekannt für ihre erstklassigen Primitivo-Weine, die von den einzigartigen klimatischen Bedingungen und der Nähe zum Meer profitieren.

Dieser Rotwein präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet er beeindruckende Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten wie Nelken, Zimt und Kardamom. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur, kombiniert mit eleganter Finesse und perfekt integrierter Säure, die zu einem langanhaltenden Abgang führt.

Der 2018er Jahrgang zeichnet sich durch optimale Reifebedingungen aus, die zu einer hervorragenden Traubenqualität führten. Dies spiegelt sich in der Intensität und Komplexität dieses Weins wider.

Für den Ué Passula werden ausschließlich handverlesene Primitivo-Trauben aus den ältesten Weinbergen verwendet, wobei pro Rebstock nur etwa 800 Gramm geerntet werden. Nach der sorgfältigen Lese reift der Wein zunächst 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, um seine Komplexität und Harmonie zu entwickeln.

Dieser vollmundige Primitivo ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Seine reichhaltigen Aromen harmonieren besonders gut mit intensiven Speisen.

Servieren Sie den Vinosia Ué Passula Primitivo di Manduria DOC 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotential zu entfalten. Dieser Wein eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. 

Der Vinosia Ué Passula Primitivo di Manduria DOC 2018 verkörpert die Essenz apulischer Weinkunst. Mit seiner beeindruckenden Aromavielfalt und Struktur bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Liebhaber italienischer Rotweine.

Technische Details:

• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

• Restzucker: 10,0 g/l

• Gesamtsäure: 5,8 g/l

• Allergene: Enthält Sulfite