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Valdobbiadene Prosecco Superiore  DOCG Millesimato Brut – Contarini

Valdobbiadene Prosecco Superiore  DOCG Millesimato Brut – Contarini

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    Menge
    • Weißwein - Prosecco
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Apfel, Birne, Pfirsich, Zitrusblüte
    • frisch, fruchtig, elegant, samtig
    • Glera

    Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut von Contarini zeigt die hohe Qualität der Prosecco-Region in besonders präziser Form. Die Höhenlagen rund um Valdobbiadene verleihen ihm feine Mineralität, klare Frucht und elegante Tiefe. Im Brut-Stil präsentiert er sich trocken, geradlinig und feinperlig – ein stilvoller Schaumwein für anspruchsvolle Genussmomente.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Glera
    • Region: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Italien
    • Ausbau: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung im Tank nach der Charmat-Methode; Millesimato für klare Jahrgangsprägung
    • Besonderheiten: Hochwertige DOCG-Lagen aus Valdobbiadene mit besonders feiner und anhaltender Perlage

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit eleganter, feiner Perlage
    • Nase: Grüner Apfel, Birne, weißer Pfirsich und Zitrusblüte
    • Gaumen: Trocken, frisch und klar mit lebendiger Säure, feiner Frucht und mineralischem Nachhall
    • Stil & Eindruck: Frisch, fruchtig und elegant – präzise, feinperlig und hochwertig

    Fazit

    Ein eleganter, präziser Prosecco Superiore aus Valdobbiadene mit feiner Perlage und klarer Frucht. Der Millesimato Brut von Contarini überzeugt durch Frische, Eleganz und mineralische Struktur. Perfekt für besondere Anlässe und stilvolle Aperitifmomente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Glera

    Glera ist die Rebsorte des Prosecco und steht für frische, fruchtige und leichte Schaumweine aus Venetien und Friaul.
    Aromatisch dominieren grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen zeigt Glera eine feine, lebendige Perlage, leichte Struktur und eine angenehme, erfrischende Säure. Auch in stillen Varianten überzeugt die Sorte durch Zartheit und Leichtigkeit.
    Der Stil ist spritzig, elegant und ausgesprochen animierend.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Aperitif, leichten Vorspeisen, Fisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Contarini

    Contarini zählt zu den etablierten Produzenten für Prosecco und hochwertige Schaumweine aus Venetien. Das Weingut steht für elegante, feinperlige Prosecco-Spezialitäten mit klarer Frucht, harmonischer Struktur und einer typisch italienischen Leichtigkeit. Contarini ist eine der beliebtesten Marken für Konsumenten, die Prosecco online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und verlässliche Qualität legen. Mit seiner frischen, zugänglichen Stilistik repräsentiert Contarini die Schaumweintradition des Veneto in perfekter Form.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal als eleganter Aperitif.
      Sehr gut zu Fischcarpaccio und leichten Meeresfrüchten.
      Passt zu Antipasti und milden Käsevarianten.
      Harmoniert mit Sushi und zarten mediterranen Gerichten.
      Auch perfekt zu leichten Fruchtdesserts.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern; nach Öffnen rasch genießen.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt: 5,84 g/l
      • Restzucker: 11,48 g/l
      • Alkoholgehalt:

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