Villa Cordevigo Bianco Veronese IGT 2020 – Villa Cordevigo

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WeißweinStillwein

ItalienVenetien

Trocken

Zitrusfrucht, Grüner Apfel, Kräuternoten

Frisch, Fruchtig, Kräuterig

Sauvignon Blanc, Garganega

Der Villa Cordevigo Bianco Veronese IGT ist eine elegante weiße Cuvée aus Venetien, die die mediterrane Finesse der Hügel rund um Cavaion und den Gardasee widerspiegelt. Reife Frucht, feine Struktur und dezente Würze prägen sein Profil; gepaart mit sanfter Reife entsteht ein ausgewogener, harmonischer Stil. So wirkt dieser Bianco Veronese elegant, fruchtbetont und geschmeidig.

Herstellung & Stil

Rebsorten: Garganega, Sauvignon Blanc
Region: Venetien, Veronese IGT
Stil: Trocken, weich und elegant
Besonderheiten: Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und teilweise Reife auf der Feinhefe für Struktur und Textur; leicht gereifte Stilistik mit geschmeidiger Textur und ausgewogener Frucht; Lagen rund um Cavaion und Gardasee prägen den eleganten Charakter

Sensorisches Profil

Farbe: Goldgelb mit dezenten Reflexen
Nase: Reife Birne, gelber Apfel, Zitrus, florale Noten und feine Kräuterwürze
Gaumen: Trocken, weich und rund mit reifer Frucht, harmonischer Säure und eleganter Struktur
Stil & Eindruck: Frisch, fruchtig und elegant – weich und ausgewogen mit feinem Nachhall

Fazit

Der Villa Cordevigo Bianco Veronese IGT ist ein eleganter Bianco mit reifer Frucht, feiner Würze und geschmeidiger Struktur. Er passt hervorragend zu cremigen Pastagerichten, mediterranem Gemüse, hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, Fisch und milden Meeresfrüchten, Antipasti und mildem Käse – ein vielseitiger, harmonischer Weißwein aus Venetien.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc zeigt in Friaul, Südtirol und der Steiermark besonders feine, aromatische Ausprägungen.
Aromatisch reichen die Noten von Stachelbeere, Holunder, Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten bis hin zu tropischen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc frisch, präzise und aromatisch klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.
Der Stil ist duftig, elegant und erfrischend.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel und aromatischen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Villa Cordevigo

Villa Cordevigo ist ein historisches Weingut und Teil eines renommierten Anwesens im Veneto, das für elegante, terroirgeprägte Weine bekannt ist. Die Rot- und Weißweine verbinden traditionelle Weinbaukunst mit moderner Präzision und spiegeln die typischen Aromen der hügeligen Landschaft rund um den Gardasee wider. Villa Cordevigo richtet sich an Genießer, die italienische Premium-Weine online kaufen möchten und besondere Wertschätzung für handwerklich erzeugte, authentische Gewächse aus Venetien mitbringen.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Serviertemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2 Jahre
Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

Serviertemperatur und Lagerung

Perfekt zu cremigen Pastagerichten und mediterranem Gemüse.
Sehr gut zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb.
Harmoniert mit Fisch und milden Meeresfrüchten.
Auch ideal zu Antipasti und mildem Käse.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Villa Cordevigo Bianco Veronese IGT 2020 – Villa Cordevigo