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Villadoria Barolo DOCG 2018

Villadoria Barolo DOCG 2018

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Menge
  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Piemont
  • Trocken
  • Kirsche, Veilchen und Tabak
  • Fruchtig, Gewürze und Erdig
  • Nebbiolo

Der Barolo DOCG von Villadoria stammt aus dem Herzen des Piemont und verkörpert den klassischen Stil dieser prestigeträchtigen Herkunft. Aus der Rebsorte Nebbiolo vinifiziert, zeigt er sich strukturiert, trocken und von großer Tiefe geprägt. So entsteht ein traditioneller italienischer Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und hohem Reifepotenzial.

Herstellung & Stil

  • Rebsorten: Nebbiolo
  • Region: Barolo DOCG, Piemont
  • Ausbau: Traditionelle Vinifikation mit längerer Maischegärung und Reifung in Holzfässern, anschließend Flaschenreife
  • Besonderheiten: Typischer Barolo-Stil mit Fokus auf Struktur, Tannin und Lagerfähigkeit

Sensorisches Profil

  • Farbe: Granatrot mit ziegelroten Reflexen
  • Nase: Rote Beeren, getrocknete Kirschen, Veilchen, würzige Noten und Tabak
  • Gaumen: Trocken, kraftvoll, mit präsenten Tanninen, lebendiger Säure und komplexem Verlauf
  • Stil & Eindruck: Klassisch, elegant, strukturiert und langlebig

Fazit

Der Villadoria Barolo DOCG ist ein ausdrucksstarker Nebbiolo aus dem Piemont mit Tiefe und Struktur. Er richtet sich an Liebhaber klassischer italienischer Rotweine und belohnt Zeit sowie Aufmerksamkeit. Mit zunehmender Reife gewinnt er zusätzlich an Komplexität.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Nebbiolo

Nebbiolo ist die große Edelrebsorte des Piemont und Grundlage für Barolo und Barbaresco. Sie ist berühmt für ihre Eleganz, Komplexität und ihr außergewöhnliches Reifepotenzial.
Aromatisch erkennt man Rosen, Veilchen, rote Kirschen, Teer, Gewürze und manchmal getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt Nebbiolo eine hohe Säure, markante, feinkörnige Tannine und eine enorme Tiefe. Mit Reife entwickeln sich Noten von Trüffel, Leder und getrockneten Früchten.
Der Stil ist kraftvoll, vielschichtig und aristokratisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Perfekt zu Wild, geschmortem Fleisch, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Piemont

Nebbiolo, Barbera und Dolcetto prägen die piemontesischen Spitzenweine
Das Weinbaugebiet Piemont im Nordwesten Italiens zählt zu den prestigeträchtigsten Regionen Europas. Schon im Mittelalter wurden hier die anspruchsvollen Nebbiolo-Weine wie Barolo und Barbaresco kultiviert, die mit ihrer kräftigen Struktur und komplexen Aromatik aus Teer, Rosen und dunklen Früchten die Welt begeistern. Ergänzt wird das Portfolio durch Barbera und Dolcetto, die fruchtbetonte, charmante Rotweine hervorbringen. Auch aromatische Weißweine wie Roero Arneis und Gavi aus der Cortese-Traube sind typisch. Besonders die Weingüter Gaja, Vietti und Giacomo Conterno prägen den internationalen Ruf des Piemont. Die Weine passen hervorragend zu Trüffeln, Wildgerichten und gereiftem Käse. Heute gilt die Region als Paradebeispiel für Terroir-Vielfalt und handwerkliche Tradition.

Der Winzer Villadoria

Piemonteser Weintradition mit Geschichte
Villadoria steht seit Generationen für hochwertigen Weinbau im Piemont. Das Weingut ist besonders für seine eleganten und strukturierten Rotweine bekannt. Die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Kellertechnik sorgt für Weine mit Tiefe, Komplexität und Finesse. Typische Aromen von roten Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen prägen den Stil. Villadoria-Weine sind exzellente Begleiter zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Ideal zu geschmortem Rindfleisch.
    Sehr passend zu Wildgerichten wie Hirsch oder Reh.
    Harmoniert mit Lamm und kräftigen Fleischgerichten.
    Empfehlenswert zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel.
    Passend zu gereiftem Hartkäse.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serviertemperatur: 16–18 °C
    Lagerfähigkeit: mehrere Jahre lagerfähig
    Hinweise zur optimalen Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 14%

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