Est. 2004 Primitivo Merlot Salento IGT - Vinosia

Ein vollmundiger Rotwein aus Apulien – kräftig, samtig und unverwechselbar italienisch

Erleben Sie mit dem Vinosia Primitivo Merlot EST. 2004 einen charakterstarken Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, dem Herzen des italienischen Südens. Die traditionsreiche Kellerei Vinosia – Luciano Ercolino verbindet hier zwei edle Rebsorten zu einem harmonischen Cuvée:

70 % Primitivo und 30 % Merlot.

Nach einer rund 10-tägigen Maischegärung und vollständigem malolaktischen Ausbau reift der Wein 6 Monate in französischen Barriques. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit Aromen reifer Früchte, zarten balsamischen Nuancen und feinen Noten von Zimt und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich weich, dicht strukturiert und mit geschmeidigen Tanninen – ein Erlebnis für Genießer kräftiger Rotweine.

Sensorik & Charakter

• Farbe: Intensives Rubinrot
• Duft: Reife Beeren, schwarze Kirsche, feine Vanille- und Gewürznoten
• Geschmack: Vollmundig, warm, mit samtigem Tannin und langem Abgang

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Serviert bei 18–20 °C entfaltet er sein volles Aroma.

Weinregion Apulien – Salento

Der Salice Salentino, südlich von Bari, zählt zu den besten Anbaugebieten Süditaliens. Mediterranes Klima, fruchtbare Böden und die Nähe zum Meer verleihen diesem Wein seine typische Wärme und Eleganz.

Vinifikation & Reifung

• Lesezeit: Erste Septemberhälfte
• Ausbau: 6 Monate in französischer Eiche
• Lagerfähigkeit: 1 – 5 Jahre