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Est. 2004 Primitivo Merlot Salento IGT 2019 - Vinosia

Est. 2004 Primitivo Merlot Salento IGT 2019 - Vinosia

10,90 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • schwarze Kirsche, Zwetschge, Cassis, Gewürze, balsamische Noten
    • fruchtig, würzig, kräftig
    • Primitivo, Merlot

     

    🍷 Vinosia Primitivo Merlot Est. 2004 Salento IGT
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    Der Vinosia Primitivo Merlot Est. 2004 Salento IGT vereint die Wärme Apuliens mit einer geschmeidigen, eleganten Struktur. Diese Cuvée zeigt reife Frucht, mediterrane Würze und eine ausgewogene Fülle – ein Rotwein, der Kraft und Eleganz harmonisch verbindet.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Primitivo, Merlot
    Region / Appellation: Salento IGT, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Etwa zehn Tage Maischegärung, anschließend Reife in französischen Barriques für zusätzliche Tiefe und Würze
    Besonderheiten: Kraftvoller Primitivo trifft auf weich strukturierten Merlot – ergibt ein harmonisches, aromatisches Cuvée
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
    Nase: Schwarze Kirsche, Zwetschge, Cassis, balsamische Noten, Gewürze
    Gaumen: Vollmundig, warm und samtig mit reifer dunkler Frucht, weichen Tanninen und würzigem Nachhall
    Stil & Eindruck: Kräftig, fruchtig, würzig – zugleich weich und ausgewogen
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    ✨ Fazit
    Ein intensiver, runder Rotwein mit Tiefe, reifer Frucht und geschmeidiger Struktur. Der Vinosia Est. 2004 kombiniert süditalienische Kraft mit eleganter Finesse und eignet sich ideal für aromatische, kräftige Gerichte oder den genussvollen Abend.

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    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm.
      Sehr gut zu würziger Pasta oder Ragù.
      Passend zu kräftigem und gereiftem Käse.
      Harmoniert gut mit Wildgerichten oder mediterranen Fleischgerichten.
      Auch als kräftiger Begleiter bei gemütlichen Abenden bestens geeignet.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 18–20 °C
      Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wein, Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.