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    Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero
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Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero 2025

Zagara Sauvignon Blanc IGP Andrero 2025

45,90 €
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Menge
WeißweinStillwein
ItalienSizilien
Trocken
Kräuter, Birne, Weiße Blüten
Tropisch, Fruchtig, Pfirsich
Sauvignon Blanc

Der Andrero Zagara Sauvignon Blanc Sicilia IGP ist ein eleganter, aromatischer Weißwein aus Sizilien. Aus reinsortiger Sauvignon Blanc vinifiziert, zeigt er die typische Aromatik dieser Rebsorte vor dem Hintergrund des mediterranen sizilianischen Klimas. So wirkt dieser Zagara frisch, tropisch und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
  • Region: Sizilien, Sicilia IGP
  • Stil: Trocken, frisch und aromatisch
  • Besonderheiten: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank zur Bewahrung der typischen Sauvignon-Aromatik; mediterranes Klima Siziliens verleiht der Sorte eine besonders reife, tropisch-fruchtige Ausprägung

Sensorisches Profil

  • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Nase: Tropische Früchte, Pfirsich, Birne, Kräuternoten und feine weiße Blüten
  • Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Säure, aromatischer Frucht und harmonischer Struktur
  • Stil & Eindruck: Aromatisch, fruchtbetont und elegant – ein eleganter sizilianischer Sauvignon Blanc

Fazit

Der Andrero Zagara Sauvignon Blanc Sicilia IGP ist ein eleganter, aromatischer Weißwein mit feiner Frische. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und Risotto, mediterranem Gemüse, Antipasti und Salaten sowie als Aperitif – ein vielseitiger Begleiter für mediterrane Küche.

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Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc AI

Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc zeigt in Friaul, Südtirol und der Steiermark besonders feine, aromatische Ausprägungen.
Aromatisch reichen die Noten von Stachelbeere, Holunder, Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten bis hin zu tropischen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc frisch, präzise und aromatisch klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.
Der Stil ist duftig, elegant und erfrischend.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel und aromatischen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Sizilien AI

Besonderheiten der Weinregion Sizilien

Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

Der Winzer Cantine Andreas Mazzei AI

Der Winzer Cantine Andreas Mazzei

Authentische Weine aus dem Herzen Apuliens.
Die Cantine Andreas Mazzei steht für charakterstarke Weine aus dem sonnigen Süden Italiens. In Apulien entstehen ausdrucksvolle Weine, die das mediterrane Klima und die typischen Böden der Region widerspiegeln. Intensive Fruchtaromen, eine feine Würze und harmonisch eingebundene Tannine prägen den Stil der Cantina. Durch die Verbindung von traditionellem Weinbau und moderner Kellertechnik entstehen ausgewogene, zugängliche Weine mit zuverlässiger Qualität. Andreas Mazzei Weine sind vielseitige Begleiter zu Pasta, Fleischgerichten und gereiftem Käse und überzeugen mit einem attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.

Steckbrief

Speiseempfehlung

  • Sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.
  • Passend zu Meeresfrüchten und leichten Antipasti.
  • Harmoniert mit frischem Ziegen- oder Schafskäse.
  • Begleitet Geflügelgerichte mit Kräutern besonders gut.

Serviertemperatur und Lagerung

  • Serviertemperatur: 8 °C
  • Lagerfähigkeit: bis 2–3 Jahre nach der Ernte
  • Kühl, lichtgeschützt und liegend lagern.

Technische Daten

Alkoholgehalt
13
Säuregehalt
g/l: 5,6

Nährwerte und Zutaten

Zutaten
Trauben, Sulfite