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Zinfandel Cabernet Primitivo IGT Carlo Sani

Zinfandel Cabernet Primitivo IGT Carlo Sani

10,90 €
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  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Apulien
  • Trocken
  • dunkle Beeren, Konfitüre und Pflaume
  • Dunkle Früchte, Würzig und Vollmundig
  • Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Primitivo

 

🍷 Zinfandel The Italian Cab-ernet Primitivo IGT Carlo Sani

Der Italian Cab IGT Puglia ist ein kraftvoller, aromatischer Rotwein aus dem Süden Italiens, der die Struktur des Cabernet Sauvignon mit der intensiven Frucht des Zinfandel und der Wärme des Primitivo verbindet. Er präsentiert sich mit dichter Frucht, spannender Tiefe und ausgewogener Balance – ein Wein mit Ausdruck und Charakter.

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🥂 Herstellung & Stil
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Primitivo
Region / Appellation: Italien, Apulien – IGT Puglia
Ausbau / Herstellungsweise: Klassische Rotweinbereitung mit behutsamer Reifung
Besonderheiten: Cuvée mit internationaler und mediterraner Rebsorten-Struktur

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👃 Sensorisches Profil
Farbe: Tiefes Rubinrot
Nase: Schwarze Johannisbeere, Pflaume, dunkle Beeren, feine Gewürznoten
Gaumen: Vollmundig, kräftige Frucht, weiche Tannine und eleganter Abgang
Stil & Eindruck: Intensiv, ausgewogen und temperamentvoll

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✨ Fazit
Ein charakterstarker Rotwein, der Frucht, Struktur und Würze harmonisch vereint. Vielseitig kombinierbar und dennoch eigenständig im Ausdruck – ein italienischer Rotwein mit Präsenz.

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch.
    Perfekt zu würzigen Pasta-Gerichten und Ragù.
    Harmoniert mit gereiftem Käse oder herzhaften Antipasti.
    Auch zu kräftigen Gemüse-Gratinierungen eine gute Wahl.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serviertemperatur: 16 – 18 °C
    Lagerfähigkeit: 3 – 5 Jahre
    Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 15 % vol

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Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.