Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC 2020
Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC 2020
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Rotwein
Sicilia
Cuvée
Weingut Barone Montalto
Informationen zum Wein
Herkunft & Weinregion:
Der Barone Montalto Ammasso Rosso stammt aus der renommierten Weinregion Sicilia in Italien. Diese Region ist bekannt für ihre reichen, vollmundigen Weine, die von der Sonne und den einzigartigen Böden Siziliens profitieren. Das Weingut Barone Montalto steht für Tradition und Qualität und nutzt das Erbe der Region, um Weine von herausragender Güte zu produzieren.
Weinbeschreibung:
Der Barone Montalto Ammasso Rosso 2020 besticht durch einen außergewöhnlichen und kraftvollen Charakter, der eine unglaubliche Opulenz ausstrahlt. Durch die Reifung im Holzfass und den halbtrockenen Ausbau zeigt sich der Wein harmonisch und elegant. Im Glas leuchtet er in einem strahlenden Purpurrot und verführt die Sinne mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil.
Jahrgang:
Der Jahrgang 2020 war geprägt von optimalen Wetterbedingungen, die den Trauben eine perfekte Reife ermöglichten. Dies spiegelt sich in der Qualität und Tiefe des Weins wider.
Weinherstellung:
Der Wein reifte mindestens 8 Monate in französischen Barriques und verbrachte weitere Monate auf der Flasche, um sein volles Potenzial zu entfalten. Die Cuvée aus den Rebsorten Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon und Nerello Mascalese bringt ein komplexes Aromenspiel und eine geschmeidige Textur hervor.
Speisen- & Trinkempfehlung:
Der Barone Montalto Ammasso Rosso 2020 passt hervorragend zu Spinatgnocchi auf Käsecreme, Thymianlammbraten und gereiften Käsesorten. Seine halbtrockene Natur und sein kraftvoller Körper ergänzen eine Vielzahl von Gerichten perfekt.
Für den optimalen Genuss sollte der Wein bei einer Temperatur von 14 - 16 °C serviert werden. Ideal für besondere Anlässe oder ein elegantes Dinner zu zweit.
Fazit:
Der Barone Montalto Ammasso Rosso 2020 ist ein Wein von beeindruckender Opulenz und Eleganz. Seine harmonische Struktur und die sorgfältige Reifung machen ihn zu einem herausragenden Vertreter sizilianischer Weinkunst. Eine wahre Bereicherung für jeden Weinkeller.
Technische Details:
• Alkoholgehalt: 14 % vol
• Enthält Sulfite
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
Der Barone Montalto Ammasso Rosso 2020 ist ein wahrhaft faszinierender Wein, der das Beste der sizilianischen Weintradition in sich vereint. Die Cuvée aus Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon und Nerello Mascalese bringt ein außergewöhnlich komplexes Aromenspiel hervor, das sowohl Kenner als auch Genießer begeistern wird.
Schon beim ersten Blick ins Glas verzaubert der Ammasso Rosso mit seinem strahlenden Purpurrot. Ein intensives Farbenspiel, das die Erwartung auf das, was folgt, gekonnt steigert. Beim ersten Riechen entströmen Aromen von reifen dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch von Vanille und würzigen Noten, die an mediterrane Kräuter erinnern. Diese Vielfalt setzt sich auch am Gaumen fort, wo sich reife Kirschen und Pflaumen mit einem subtilen Unterton von Schokolade und Kaffee verbinden.
Die Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und eine seidige Textur, die im Mund ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und die halbtrockene Natur des Weins sorgt für eine angenehme Balance zwischen Frucht und Säure. Der lange Nachklang rundet das Erlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Ein Wein wie dieser verlangt nach einer passenden kulinarischen Begleitung. Besonders gut harmoniert er mit Spinatgnocchi auf Käsecreme, wo seine Fruchtigkeit und Eleganz das cremige Gericht wunderbar ergänzen. Auch zu Thymianlammbraten entfaltet der Ammasso Rosso seine ganze Stärke, indem er die würzigen Aromen des Fleisches aufnimmt und verstärkt. Gereifte Käsesorten bieten eine weitere hervorragende Kombination, die die komplexen Aromen des Weins unterstreicht.
Serviert bei einer Temperatur von 14 - 16 °C, entfaltet der Barone Montalto Ammasso Rosso 2020 seine volle Pracht und wird so zum idealen Begleiter für besondere Anlässe oder ein elegantes Dinner zu zweit. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol und seinem reichen, vielschichtigen Charakter ist dieser Wein eine Bereicherung für jeden Weinkeller und ein Must-Have für Liebhaber kraftvoller, eleganter Rotweine.
Meine Bewertung: 92 Punkte. Ein herausragender Wein, der die Tradition und das Terroir Siziliens in jedem Schluck spürbar macht. Ein Meisterwerk, das sowohl durch seine Struktur als auch durch seine Raffinesse überzeugt.