Federici WWWine Cesanese Lazio IGT

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Anzahl

RotweinStillwein

ItalienLatium

Trocken

Rote Beeren, Kirsche, Feinwürzig

Fruchtig, Würzig, Weich

Cesanese

Der Federici WWWine Cesanese Lazio IGT ist ein unkomplizierter, saftiger Rotwein aus der wichtigsten autochthonen Rotweinsorte des Latium. Auf den Tuffhügeln rund um Zagarolo bei Rom bringt die Cesanese dunkle Frucht, feine Würze und weiche Tannine hervor. So wirkt dieser Rosso fruchtbetont, weich und angenehm zugänglich.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Cesanese
Region: Latium, Lazio IGT
Stil: Trocken, fruchtig und weich
Besonderheiten: Cesanese ist die Leitsorte des Latium und wird von Federici bewusst gepflegt, während sie andernorts internationalen Sorten weicht; Ausbau im Edelstahl bewahrt die klare Frucht

Sensorisches Profil

Farbe: Klares Rubinrot
Nase: Rote Beeren, Kirsche und eine feine, elegante Würze
Gaumen: Trocken, saftig und weich mit milden Tanninen und gutem Trinkfluss
Stil & Eindruck: Fruchtig, würzig und unkompliziert – mediterran und alltagstauglich

Fazit

Der Federici WWWine Cesanese Lazio IGT ist ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein mit weicher Struktur und feiner Würze. Er eignet sich besonders für alle, die die Leitsorte des Latium unkompliziert kennenlernen möchten. Durch seinen guten Trinkfluss passt er hervorragend zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce und gegrilltem Gemüse.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Cesanese

Cesanese ist eine charaktervolle rote Rebsorte aus Latium und gilt als eine der spannendsten autochthonen Sorten der Region. Sie liefert elegante, duftige und feinwürzige Weine.
In der Nase zeigen sich rote Beeren, Kirschen, Veilchen und leichte Gewürznoten. Am Gaumen wirkt Cesanese weich, ausgewogen und aromatisch, mit sanften Tanninen und angenehmer Säure. Besonders reinsortige Varianten zeigen eine feine, fast burgundische Eleganz.
Der Stil ist harmonisch, floral und sehr ausdrucksstark.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Pasta mit Fleischsaucen, Hühnchen, Kalbsgerichten und milden Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Latium (Lazio)

Frascati und Cesanese repräsentieren die Weintradition Roms
Latium, die Region rund um Rom, blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Antike reicht. Besonders die vulkanischen Böden um Frascati liefern frische, aromatische Weißweine aus Malvasia und Trebbiano. In jüngster Zeit erlebt Cesanese del Piglio, ein autochthoner Rotwein mit würzig-fruchtigem Charakter, eine Renaissance. Bedeutende Weingüter sind Fontana Candida, Casale del Giglio und Poggio Le Volpi. Die Weine passen hervorragend zu römischen Spezialitäten wie Carbonara, Amatriciana und gegrilltem Fleisch.

Der Winzer Federici

Federici ist ein traditionsreiches Weingut aus Latium und bekannt für elegante, ausgewogene Weine, die die Charakteristik Mittelitaliens authentisch widerspiegeln. Das Sortiment umfasst frische Weißweine, strukturierte Rotweine und regionale Spezialitäten, die durch klare Aromen, harmonische Struktur und eine sorgfältige Vinifikation überzeugen. Federici richtet sich an Weinliebhaber, die italienische Qualitätsweine online kaufen möchten und Wert auf traditionelle Herkunft, regionale Typizität und verlässliche Handwerkskunst legen. Das Weingut zählt zu den etablierten Produzenten der Region und steht für beständige Qualität.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Ideal zu Pizza und Pasta mit Tomatensauce.
Sehr gut zu gegrilltem Gemüse und mediterranen Antipasti.
Harmoniert mit hellem Fleisch und Geflügel.
Passt zu mildem bis mittelkräftigem Käse.
Auch solo ein unkomplizierter Rotwein für entspannte Abende.
Serviertemperatur und Lagerung
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt:

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Federici WWWine Cesanese Lazio IGT