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Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico 2022

Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico 2022

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  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Kampanien
  • Trocken
  • Kirsche, Pflaume und dunkle Beeren
  • Gewürze, Strukturiert und Kräuterig
  • Aglianico

 

Der Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, der die kraftvolle und zugleich elegante Seite der Rebsorte Aglianico sehr klar zeigt. Dunkle Frucht, feine Würze und eine lebendige Struktur verbinden sich zu einem ausdrucksstarken, mediterranen Gesamtbild. So wirkt dieser italienische Rotwein aus Irpinia trocken, fruchtbetont und angenehm geradlinig.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte oder Basis: Aglianico
  • Region: Irpinia Aglianico DOC, Kampanien
  • Stil: Trocken, fruchtbetont und würzig
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Besonderheiten: Reinsortiger Aglianico mit klarer Frucht, feiner Würze und typischer kampanischer Struktur

Sensorisches Profil

  • Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
  • Nase: Schwarzkirsche, Pflaume, Waldbeeren, Veilchen, feine Kräuterwürze und dezente balsamische Noten
  • Gaumen: Saftig, trocken und strukturiert, mit dunkler Frucht, präsenter Würze, feinem Tannin und frischem Nachhall
  • Stil & Eindruck: Ausdrucksstark, mediterran und elegant – ein lebendiger Aglianico mit Frucht, Würze und klarer regionaler Prägung

Fazit

Der Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico ist ein markanter, trockener Rotwein aus Kampanien, der die Rebsorte Aglianico mit dunkler Frucht, feiner Würze und harmonischer Struktur präsentiert. Durch seine frische, saftige und zugleich charaktervolle Art passt dieser italienische Rotwein hervorragend zu Pasta, Fleischgerichten, gereiftem Käse und mediterraner Küche. Ein stilvoller Aglianico aus Irpinia für alle, die kraftvolle Rotweine mit Eleganz und Herkunftsausdruck schätzen.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Aglianico

Aglianico ist eine traditionsreiche Rebsorte aus Süditalien, insbesondere aus Kampanien und der Basilikata. Sie zählt zu den edelsten roten Sorten des Landes und ist bekannt für ihre Tiefe, Struktur und ihr großes Reifepotenzial.
Typisch für Aglianico sind intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Nuancen von Tabak, Erde und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und markante, aber fein geschliffene Tannine. Häufig wird die Rebsorte im Holz ausgebaut, wodurch sich zusätzliche Noten von Vanille, Rauch und Leder entfalten.
Der Stil ist kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Lammgerichten, Wild, geschmortem Fleisch und würzigem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Kampanien

Fiano, Greco und Aglianico prägen die kampanischen Spitzenweine
Kampanien zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Bereits die Griechen und Römer schätzten die Weine aus den vulkanischen Böden rund um Neapel. Heute stehen besonders die Weißweine Fiano di Avellino und Greco di Tufo im Rampenlicht, die durch Mineralität und aromatische Tiefe überzeugen. Der kraftvolle Aglianico, insbesondere Taurasi DOCG, gilt als „Barolo des Südens“. Bedeutende Erzeuger sind Feudi di San Gregorio, Mastroberardino und Terredora. Kampanische Weine passen hervorragend zu Pizza, Meeresfrüchten und würzigen Fleischgerichten.

Der Winzer Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio hat die Weinwelt Süditaliens revolutioniert und gilt als visionäres Aushängeschild Kampaniens. 1986 von den Familien Capaldo und Ercolino in Sorbo Serpico gegründet, steht das Weingut heute unter der Leitung von Antonio Capaldo für eine Symbiose aus Natur, moderner Technik und Kunst. Wo früher einfacher Massenwein dominierte, bewies Feudi durch die Revitalisierung jahrhundertealter Weinberge, dass vulkanische Böden Spitzenweine von Weltruf hervorbringen. Im Zentrum steht die Veredelung autochthoner Rebsorten: Elegante Weißweine wie Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina sowie tiefgründige Aglianico-Rotweine wie der berühmte Taurasi prägen das Sortiment. Nach selektiver Handlese reifen die Trauben in einer avantgardistischen Design-Kellerei. Als zertifiziertes B-Corp-Unternehmen setzt Feudi di San Gregorio konsequent auf die Zukunft. Mit biologischem Anbau, CO2-Reduktion und dem Erhalt über 150 Jahre alter, wurzelechter Rebstöcke sichert das Gut die genetische Vielfalt der Region für kommende Generationen.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Sehr passend zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten, gereiftem Käse und mediterraner Küche.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Trauben & Sulfite

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

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