Il Conte Ceppo Marche Passerina IGP 2024

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Anzahl

WeißweinStillwein

ItalienMarken

Trocken

Pfirsich, Zitrusfrucht, Weiße Blüten

Fruchtig, Blumig, Frisch

Passerina

Der Il Conte Ceppo Marche Passerina IGP bringt die zweite große autochthone Weißweintraube des Piceno ins Glas – prämiert u. a. mit 93 Punkten von Luca Maroni, 91 von James Suckling und 90 vom Wine Spectator. In der Nase ein Bouquet aus reifen Früchten, am Gaumen voll, aromatisch und leicht blumig mit gutem Körper und harmonischer Säure.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Passerina
Region: Marche IGP, Marken
Stil: Trocken, fruchtig und harmonisch
Alkoholgehalt: 12 % vol. | Restzucker: 5 g/l | Säure: 6 g/l
Besonderheiten: 4 Monate Ausbau im Stahltank; Auszeichnungen: Luca Maroni 93, James Suckling 91, Wine Spectator 90, Kerin O'Keefe 90, 3 Trauben Bibenda

Sensorisches Profil

Farbe: Strohgelb
Nase: Reifer Pfirsich, gelbe Frucht und zarte weiße Blüten
Gaumen: Voll und aromatisch, leicht blumig, mit gutem Körper und harmonischer Säure
Stil & Eindruck: Unkomplizierter, saftiger Marken-Weißwein mit Charme

Fazit

Der Il Conte Ceppo Marche Passerina IGP ist ein fruchtbetonter, harmonischer Weißwein aus der Passerina-Traube. Gut gekühlt ideal zu gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Passerina

Passerina ist eine traditionelle Weißweinsorte der Marken und Abruzzen und steht für frische, duftige und klare Weine.
Aromatisch dominieren Zitrusfrüchte, Apfel, Pfirsich und weiße Blüten, begleitet von zarten Kräutertönen. Am Gaumen zeigt Passerina eine lebendige Säure, feine Mineralität und eine angenehm leichte Struktur, die sie besonders trinkfreudig macht.
Der Stil ist frisch, leicht und elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch, Salaten, Antipasti und leichten Gemüsespeisen.

Besonderheiten der Weinregion Marken (Marche)

Verdicchio und Montepulciano prägen die Marken
Die Region Marken an der Adriaküste ist vor allem für ihre frischen, mineralischen Verdicchio-Weißweine bekannt, die zu den besten Italiens zählen. Schon seit Jahrhunderten wird die Rebsorte rund um Jesi und Matelica kultiviert. Ergänzt wird das Angebot durch kräftige Rotweine wie Rosso Piceno und Rosso Conero aus Montepulciano und Sangiovese. Bedeutende Weingüter sind Umani Ronchi, Garofoli und Sartarelli. Die Weine passen hervorragend zu Fisch, Pasta mit Muscheln und mediterraner Küche.

Der Winzer Il Conte Villa Prandone

Il Conte Villa Prandone ist das Familienweingut der Familie De Angelis in Monteprandone im Süden der Marken. Auf den Hügeln zwischen den Sibillinischen Bergen und der Adria wachsen hier auf kalkhaltigen Lehmböden die autochthonen Rebsorten des Piceno: Pecorino, Passerina, Montepulciano und Sangiovese.

Das mediterrane Mikroklima mit salziger Meeresbrise und kühlen Bergwinden verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung aus reifer Frucht und Frische. Die Rotweine aus dem Rosso-Piceno-Gebiet reifen teils lange in Barrique und Beton, die Weißweine aus Pecorino und Passerina zählen zu den höchstbewerteten ihrer Appellationen.

Die Weine von Il Conte Villa Prandone werden regelmäßig von Luca Maroni, James Suckling, Jancis Robinson und dem Wine Spectator mit Spitzennoten ausgezeichnet.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem Fisch, leichten Gerichten, Salaten und Vorspeisen.
Serviertemperatur und Lagerung
Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern und jung genießen.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt: 6 g/l
- Restzucker: 5 g/l
- Alkoholgehalt: 12% vol

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Il Conte Ceppo Marche Passerina IGP 2024