Novantaceppi Primitivo Bio 2023

Herkunft und WeinregionDer Novantaceppi Primitivo Bio stammt aus der renommierten Weinregion Puglia im sonnigen Süden Italiens. Diese Gegend ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und ideale klimatische Bedingungen, die Weinen wie diesem ihre einzigartige Qualität verleihen.

WeinbeschreibungEin intensiver und körperreicher Primitivo in leuchtendem Rubinrot. Der Wein besticht durch Aromen von dunklen Beeren, saftigen Kirschen, einer Prise Zimt und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Diese harmonische Kombination verleiht ihm einen unverwechselbaren und ausgewogenen Charakter.

Jahrgang2023 – Ein Jahr, das für frische und lebendige Weine steht.

Weinherstellung
Dieser Primitivo wurde aus 85 % Primitivo-Trauben und 15 % anderer roter Rebsorten komponiert und im Stahltank ausgebaut. Dieser Prozess bewahrt die Fruchtigkeit und den klaren Ausdruck des Weins.

Technische Details

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Restzucker: 10 g/l
• Säuregehalt: 5,8 g/l
• Trinktemperatur: Optimal bei 18 °C

 Besonderheiten
Der Wein ist biologisch zertifiziert (IT-BIO-004) und enthält Sulfite.

Speisenempfehlungen
Der Novantaceppi Primitivo Bio passt perfekt zu kräftigen Pastagerichten und saftigem Rindersteak. Seine kräftigen Aromen harmonieren ideal mit herzhaften Speisen.