Morgante Don Antonio Olivenöl Extra Vergine Sizilien 0,5 L

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Das Morgante „Don Antonio“ Olivenöl Extra Vergine ist ein charakterstarkes natives Olivenöl extra aus Sizilien. Produziert vom familiengeführten Betrieb Morgante in Grotte (Agrigento), überzeugt es mit intensivem Aroma und authentischem mediterranem Geschmack. Die Oliven werden früh im Oktober von Hand geerntet, schonend kaltgepresst und ungefiltert abgefüllt – so bleibt das volle Aroma erhalten.

Herstellung & Stil

Herkunft: Sizilien (IGP Sicilia); Produzent Morgante s.r.l., Grotte (AG), Italien
Güteklasse: Natives Olivenöl extra (Olio Extra Vergine di Oliva)
Gewinnung: Handernte Anfang Oktober, Kaltextraktion, ungefiltert (non filtrato)
Besonderheiten: Intensives, authentisch sizilianisches Aroma

Sensorisches Profil

Farbe: Leuchtendes Goldgelb
Nase: Klar fruchtig mit Noten von frischen Oliven, Tomatenpflanzen, Kräutern und Artischocke
Gaumen: Sanfter, leicht süßlicher Auftakt mit feiner Bitterkeit und elegantem Hauch von Schärfe im Abgang
Verwendung: Als Finish-Öl für Brot und Bruschetta, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Pasta, Fisch, helles Fleisch und Salate

Fazit

Das Morgante „Don Antonio“ ist ein intensives, ungefiltertes Premium-Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien – ideal für Feinschmecker, die authentischen mediterranen Charakter zum Verfeinern schätzen.

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Ideal zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta sowie Fisch- und Fleischgerichten.
Serviertemperatur und Lagerung
Kühl und dunkel lagern, vor Licht und Wärme geschützt. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:

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Morgante

Morgante, ein familiengeführter Produzent aus Sizilien, der für hochwertige Olivenöle mit klarer Herkunft und handwerklicher Präzision steht. Verwurzelt in der landwirtschaftlichen Tradition der Insel verbindet das Unternehmen moderne Verarbeitungstechnologie mit jahrzehntelanger Erfahrung im Olivenanbau. Die Oliven wachsen unter idealen klimatischen Bedingungen im sonnigen Süden Italiens und werden sorgfältig ausgewählt sowie schonend verarbeitet, um Frische, Aromatik und Qualität zu bewahren. Morgante steht damit für authentische sizilianische Genusskultur, charakterstarke Extra Vergine Olivenöle und kompromisslose Qualitätsorientierung.

Oliven aus Süditalien

Süditalienische Oliven wachsen in den sonnenreichen Landschaften Apuliens, Kalabriens und Siziliens. Durch intensive Wärme und mineralische Böden entwickeln sie ein besonders kräftiges und ausdrucksstarkes Aroma. Typische Noten sind Tomatenblatt, Artischocke, Mandeln, Wildkräuter und dezente reife Frucht. Das Öl ist vollmundig, mit deutlich wahrnehmbarer Bitterkeit und einer markanten, aber harmonischen Schärfe. Diese Öle spiegeln die Kraft des Südens wider und besitzen eine beeindruckende Tiefe.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders passend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, Pizza, Ofenfisch und kräftigen Käsesorten.

Morgante Don Antonio Olivenöl Extra Vergine Sizilien 0,5 L