1 2

Primitivo di Manduria DOC – Novantaceppi

Primitivo di Manduria DOC – Novantaceppi

8,59 €
9,29 € 8,59 €
11,45 € l
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Lieferung in 2–4 Werktagen
    • Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 99 €
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Pflaume, Sauerkirsche und Pfeffrig
    • Vollmundig, Fruchtig und Würzig
    • Primitivo

    Der Novantaceppi Primitivo di Manduria DOC ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien. Aus reinsortiger Primitivo aus der DOC-Zone Manduria vinifiziert, zeigt er die typische Tiefe und kräftige Frucht der Region. So wirkt dieser Manduria-Primitivo kraftvoll, samtig und ausdrucksstark zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: 100 % Primitivo
    • Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC
    • Stil: Trocken, vollmundig und würzig
    • Besonderheiten: Traubenmaterial aus der DOC-Zone Manduria mit ihrem warmen, mediterranen Klima und kalkhaltigen Böden; klassische Maischegärung mit anschließender Reifung für Struktur und Tiefe; klassischer apulischer Stil

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
    • Nase: Pflaume, Sauerkirsche, dunkle Beeren und feine Gewürznoten
    • Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und gut eingebundenen Tanninen
    • Stil & Eindruck: Kraftvoll, fruchtbetont und ausgewogen – ein klassischer Manduria-Primitivo mit Tiefe

    Fazit

    Der Novantaceppi Primitivo di Manduria DOC ist ein vollmundiger, ausdrucksstarker Rotwein mit dichter Frucht und würziger Tiefe. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, reichen Pastagerichten mit kräftiger Sauce, kräftigem Hartkäse sowie mediterranen Antipasti – ein eleganter Apulier für genussvolle Momente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    Der Winzer Novantaceppi

    Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind- oder Lammfleisch.
      Ideal zu würziger Pasta oder Ragù.
      Sehr gut zu gereiftem Hartkäse oder kräftigem Käse.
      Harmoniert mit mediterranen Gerichten mit Kräutern und intensiven Aromen.
      Auch solo ein kräftiger Wein für gemütliche Abende und gesellige Runden.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 5–7 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 14% vol

    1 4