Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage feinherb

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WeißweinStillwein

DeutschlandMosel

Feinherb

Zitrusfrucht, Kräuternoten, Grüner Apfel

Elegant, Mineralisch, Fruchtig

Riesling

Der Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb stammt aus dem Josephshöfer bei Graach – einer Monopollage, die dem Weingut allein gehört und zu den großen Namen der Mosel zählt. Als Kabinett aus einer VDP.GROSSEN LAGE verbindet er Leichtigkeit mit Herkunftstiefe. Kandierte Limette, getrocknete Zitrusfrucht und wilde Kräuter treffen auf eine markante Schieferwürze.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Riesling
Region: Mosel, Deutschland
Stil: Feinherb, feingliedrig und würzig
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Besonderheiten: Trauben aus dem Josephshöfer, einer Monopollage in Alleinbesitz des Weinguts; Prädikat Kabinett mit zurückhaltender Süße und niedrigem Alkohol – die klassische, leichtfüßige Moselstilistik

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer
Nase: Zart würziges Aroma von wilden Kräutern, reifer und getrockneter Zitrusfrucht sowie kandierter Limette, dahinter markante Schieferwürze
Gaumen: Lebendige Säure, zurückhaltende Süße und Zitrusfrische bei schönem Trinkfluss
Stil & Eindruck: Elegant, würzig und feingliedrig – leichtfüßig und zugleich tiefgründig

Fazit

Der Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb ist ein feingliedriger Monopollagen-Riesling mit Kräuterwürze, Zitrusfrische und wunderbarem Trinkfluss. Er eignet sich besonders für alle, die den klassischen Moselkabinett in seiner feinherben Form schätzen. Durch seinen niedrigen Alkohol und die pikante Art passt er hervorragend zu asiatischer Küche, Fisch, Geflügel und würzigen Vorspeisen.

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Charakter der Rebsorte Riesling

Riesling ist eine der edelsten und ausdrucksstärksten weißen Rebsorten Europas und bekannt für ihre Frische, Präzision und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte, grünen Apfel, Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und einer charakteristischen mineralischen Prägung. Am Gaumen zeigt Riesling eine lebendige Säure, klare Struktur und große aromatische Tiefe. Je nach Ausbau reicht der Stil von trocken und straff bis hin zu feinfruchtig oder edelsüß. Mit Reife entwickeln sich komplexe Noten von Honig, Kräutern und Petrol.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatisch gewürzten Speisen, Geflügel und frischen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Mosel

Die Mosel zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands und ist weltweit für ihre Steillagen und Schieferböden bekannt. Das kühle Klima verleiht den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Finesse. Besonders Riesling erreicht hier eine außergewöhnliche Ausdruckskraft mit lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und filigraner Frucht. Die Weine wirken leicht, präzise und gleichzeitig komplex. Mosel-Weine stehen für Klarheit, Frische und große Lagerfähigkeit.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Geflügel und feinen Vorspeisen.

Der Winzer Reichsgraf von Kesselstatt

Das VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands und kann auf eine über 650-jährige Geschichte zurückblicken. Heute bewirtschaftet das Weingut mit Sitz auf Schloss Marienlay in Morscheid (Ruwertal) einige der renommiertesten Steillagen an Mosel, Saar und Ruwer.

Das Kapital des Hauses sind die schieferreichen Steillagen, in denen die Rieslingreben ihre charakteristische Mineralität, feine Säure und Tiefe entwickeln. Klassische Lagen wie der Scharzhofberg an der Saar oder der Josephshöfer an der Mosel zählen zu den größten Schätzen des Betriebs – beim Scharzhofberg gehört Kesselstatt zu den größten Besitzern dieser legendären VDP.Großen Lage.

Im Weinberg setzt das Weingut auf extensive Pflege, niedrige Erträge und selektive Handlese. Im Keller von Schloss Marienlay werden die Weine ausschließlich mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren und für einen unverwechselbaren Charakter besonders lange auf der Feinhefe ausgebaut.

Das Ergebnis sind klassische Mosel- und Saar-Rieslinge mit großer stilistischer Bandbreite – vom unkomplizierten VDP.Gutswein bis zur Großen Lage. Sie verbinden moselklassisches Flair mit präziser Frucht, lebendiger Säure und feiner Schiefer-Mineralität.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Passt hervorragend zu asiatischer und würziger Küche, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und hellem Fleisch sowie zu würzigen Vorspeisen. Auch solo ein feiner Aperitif.
Serviertemperatur und Lagerung
Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern; gut gelagert 8–15 Jahre entwicklungsfähig.
Nährwerte
- Brennwert:
- Fett:
- Kohlenhydrate:
- Eiweiß:
Zutaten
Trauben & Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt: 10,5% vol

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Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage feinherb