1 1

Tagaro Monte Formello Cabernet Puglia IGP 2024

Tagaro Monte Formello Cabernet Puglia IGP 2024

11,99 €
11,99 €
15,99 € l
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Lieferung in 2–4 Werktagen
  • Nur Online verfügbar
  • Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 99 €
  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Apulien
  • Halbtrocken
  • Kirsche, dunkle Beeren und Würzig
  • Tanninreich, Strukturiert und Vollmundig
  • Cabernet Franc

 

Der Tagaro Monte Formello Cabernet Puglia IGP ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, der die internationale Rebsorte Cabernet in einer warmen, mediterranen Stilistik zeigt. Dunkle Frucht, feine Würze und eine klare Struktur verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild. So wirkt dieser Rotwein aus Apulien vollmundig, weich und zugleich angenehm elegant.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte: Cabernet
  • Region: Puglia IGP, Apulien
  • Stil: Halbtrocken, fruchtbetont und elegant
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Besonderheiten: Ausbau im Edelstahltank, anschließend 3 Monate Flaschenreife; dunkle Frucht, feine Würze und eine ausgewogene Struktur prägen den Wein

Sensorisches Profil

  • Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
  • Nase: Reife dunkle Beeren, Cassis, dunkle Kirsche und feine würzige Noten
  • Gaumen: Intensiv, fruchtig und weich, mit ausgewogenen Tanninen, guter Struktur und harmonischem Nachhall
  • Stil & Eindruck: Kraftvoll, elegant und zugänglich – ein Cabernet mit mediterraner Wärme und würziger Tiefe

Fazit

Der Tagaro Monte Formello Cabernet Puglia IGP ist ein kräftiger, fruchtbetonter und zugleich harmonischer Rotwein mit dunkler Frucht und feiner Würze. Er eignet sich besonders für alle, die einen weichen, eleganten Cabernet mit mediterranem Charakter suchen. Durch seine ausgewogene Art passt er sehr gut zu herzhaften Speisen, rotem Fleisch und reifem Käse.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine traditionsreiche rote Rebsorte, die in vielen Regionen Italiens angebaut wird, besonders in Friaul, Venetien und der Toskana. Sie gilt als elegante, aromatisch feine Alternative zu Cabernet Sauvignon und wird sowohl reinsortig als auch in Cuvées geschätzt.
Typische Aromen umfassen rote und schwarze Johannisbeeren, Waldbeeren, Veilchen und Pfeffer, ergänzt durch kräuterwürzige und leicht vegetabile Noten. Am Gaumen wirkt Cabernet Franc mittelkräftig, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Bei Ausbau im Holz zeigen sich zusätzliche Nuancen von Tabak, Kakao und zarter Vanille.
Der Stil ist elegant, ausgewogen und aromatisch komplex.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders passend zu gebratenem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, geschmortem Gemüse und mittelkräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Tagaro

Im Herzen Apuliens, im Valle d'Itria, einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen Italiens, liegt das Weingut Masseria Tagaro auf 450 Metern Höhe. Das dort vorherrschende Klima ist für den Weinbau ideal. Die trockene Wärme am Tag und die kühlen Brisen in der Nacht schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksvolle, strukturierte Weine. Die Familie Lorusso führt das Weingut inzwischen in der dritten Generation und ist eng mit den Menschen und der Umgebung verbunden. Sie widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen in traditioneller Handarbeit. Heute gilt Tagaro als das größte familiengeführte Weingut Apuliens. Gleichzeitig investiert das Weingut kontinuierlich in Qualität und Nachhaltigkeit, um langfristig authentische, charakterstarke Weine zu produzieren und die Besonderheit des Valle d'Itria zu bewahren.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Sehr passend zu herzhaften Speisen mit Fleischsaucen, rotem gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei etwa 18–20 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Trauben & Sulfite

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 14,5% vol

1 4