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Uggiano Chianti Classico DOCG 2021

Uggiano Chianti Classico DOCG 2021

11,49 €
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  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Toskana
  • Trocken
  • Tanninreich, Veilchen und Kräuternoten
  • Kirsche, Waldbeerig und Würzig
  • Sangiovese und Canaiolo

 

Der Uggiano Chianti Classico DOCG ist ein klassischer Rotwein aus der Toskana, der die elegante, fruchtbetonte und würzige Seite des Chianti Classico sehr harmonisch zeigt. Die Sangiovese-geprägte Stilistik verbindet rote Frucht, feine Kräuterwürze und eine lebendige Struktur zu einem ausgewogenen italienischen Rotwein mit klarer Herkunft und angenehmer Trinkfreude.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte oder Basis: Sangiovese mit ergänzenden traditionellen roten Rebsorten
  • Region: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
  • Stil: Trocken, elegant, fruchtbetont und fein würzig
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Besonderheiten: Klassische Chianti-Classico-Stilistik mit roter Frucht, feiner Würze und harmonischer Tanninstruktur

Sensorisches Profil

  • Farbe: Leuchtendes Rubinrot
  • Nase: Rote Kirschen, Waldbeeren, Veilchen, feine Kräuter, dezente Gewürznoten und ein Hauch von Unterholz
  • Gaumen: Trocken, frisch und ausgewogen, mit saftiger roter Frucht, feiner Säure, moderaten Tanninen und würzigem Nachhall
  • Stil & Eindruck: Klassisch, lebendig und elegant – ein Chianti Classico mit toskanischem Charakter, klarer Frucht und feiner Struktur

Fazit

Der Uggiano Chianti Classico DOCG ist ein vielseitiger Rotwein aus der Toskana für alle, die einen authentischen Chianti mit Sangiovese-Frucht, feiner Würze und ausgewogener Struktur suchen. Seine elegante, trockene Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für italienische Küche, Pasta, Pizza, Fleischgerichte und gereiften Käse.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Sangiovese

Sangiovese ist die wichtigste rote Rebsorte Mittelitaliens und Grundlage berühmter Weine wie Chianti, Brunello und Vino Nobile.
Aromatisch zeigt Sangiovese rote Kirschen, Veilchen, Pflaumen, Kräuter und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er frisch, mit lebendiger Säure, harmonischen Tanninen und eleganter Struktur. Hochwertige Varianten besitzen beeindruckende Tiefe und Reifepotenzial.
Der Stil ist elegant, fruchtbetont und typisch toskanisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel und Pecorino.

Besonderheiten der Weinregion Toskana

Sangiovese und Supertuscans stehen im Zentrum der toskanischen Weinwelt
Die Toskana blickt auf eine jahrtausendealte Weintradition zurück, die mit der Kultrebsorte Sangiovese eng verbunden ist. Daraus entstehen berühmte Weine wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano, die durch Eleganz, Frische und ein feinwürziges Aromenspiel überzeugen. Seit den 1970er-Jahren sorgen zudem die sogenannten Supertuscans aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot für weltweite Aufmerksamkeit. Weißweine wie Vernaccia di San Gimignano ergänzen das vielfältige Angebot. Zu den renommiertesten Weingütern zählen Antinori, Frescobaldi und Tenuta San Guido. Die toskanischen Weine harmonieren hervorragend mit Pasta, geschmortem Fleisch und reifem Pecorino.

Der Winzer Uggiano

In der malerischen Hügellandschaft der Toskana südlich von Florenz, eingebettet in die Region Chianti Colli Fiorentini, liegt die 1976 gegründete Azienda Uggiano. Die Geschichte dieses Weinguts reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück und es entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer anerkannten Adresse für exzellenten Wein. Die Verbindung von Tradition und Innovation macht Uggiano zu einem herausragenden Beispiel für toskanische Weinkultur. Entlang der sanften Hänge auf 250 bis 300 Metern Höhe wachsen die Reben auf lehmhaltigem Terroir, das von der warmen Sonne, den kühlen Nächten und dem mineralreichen Boden geprägt ist.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Sehr passend zu Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, Rindfleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse, Antipasti und gereiftem Hartkäse.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 13,5%

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