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Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa

Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa

9,20 €
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    Varianten
    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Sizilien
    • Trocken
    • exotische Früchte, Zitrus, Blüten, Muskat
    • fruchtig, floral, aromatisch
    • Zibibbo

     

    🍷 Zibibbo IGT Terre Siciliane – Cantina Santa Ninfa
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    Der Zibibbo IGT Terre Siciliane von Cantina Santa Ninfa zeigt die aromatische Seite Siziliens. Aus der regionalen Muskattraube Zibibbo gekeltert, präsentiert er sich duftig, fruchtbetont und mediterran, mit floraler Intensität und klarer, frischer Struktur. Ein charaktervoller Weißwein, der die sonnige Inselprägung elegant widerspiegelt.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Zibibbo (Muscat d'Alexandria)
    Region / Appellation: Terre Siciliane IGT, Sizilien
    Ausbau / Herstellungsweise: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, um Aromatik und Frische maximal zu bewahren
    Besonderheiten: Stark aromatische Rebsorte mit floralen und exotischen Noten, typisch mediterraner Stil
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Helles Strohgelb
    Nase: Exotische Früchte, Zitrus, weiße Blüten, Muskatnoten
    Gaumen: Trocken, aromatisch und frisch mit klaren Fruchtnoten, feiner Würze und weichem Abgang
    Stil & Eindruck: Fruchtig, floral, aromatisch – lebendig und mediterran
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    ✨ Fazit
    Ein aromatischer, mediterraner Weißwein mit exotischer Frucht, floraler Intensität und frischer Struktur. Der Zibibbo IGT Terre Siciliane eignet sich perfekt als duftiger Aperitif oder vielseitiger Begleiter zu würziger, leichter Küche.

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    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe.
      Sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Zitronen-Pasta.
      Perfekt zu mediterranen Vorspeisen und frischen Salaten.
      Harmoniert mit mildem bis aromatischem Käse.
      Auch solo ein aromatisch-frischer Genuss.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend aufbewahren.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 69 kcal / 290kJ je 100ml
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12,5%

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    Sizilien

    Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
    Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.