• Überblick:

    Cantina Santa Ninfa ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei, die seit über 50 Jahren mehr als 500 lokale Winzer vereint. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Nero d’Avola, Grillo, Inzolia, Grecanico sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot und Syrah. Die Weine spiegeln die Authentizität und das Terroir der Region wider.

  • Geschichte und Mission:

    Die Geschichte von Cantina Santa Ninfa begann in den frühen 1970er Jahren mit dem Ziel, die Weinbautradition der Region zu bewahren und weiterzuentwickeln. Heute ist das Weingut eine etablierte Genossenschaft, die sich der Förderung der lokalen Weinbaukultur und der Produktion qualitativ hochwertiger Weine verschrieben hat.

  • Weinherstellung:

    Die Weinberge von Cantina Santa Ninfa erstrecken sich über das Belice-Tal, das für seine lehmigen Böden bekannt ist. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt angebaut und geerntet. Die Weinbereitung erfolgt unter Einsatz moderner Technologien, wobei stets auf die Bewahrung der traditionellen Methoden geachtet wird. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen, die die typischen Charakteristika der Region widerspiegeln.
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