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Negroamaro Rosato Cantine Falcone

Negroamaro Rosato Cantine Falcone

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Menge
  • Roséweine
  • Apulien, Italien
  • Negroamaro

Der Negroamaro Rosato Cantine Falcone aus Apulien, Italien, ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Roséweinen. Dieser Roséwein, mit der geschützten geografischen Angabe (IGP) Puglia, wird exklusiv aus der Negroamaro-Traube hergestellt.

In den sonnenverwöhnten Weinbergen wachsen die Rebstöcke im Spalier-System und weisen eine beeindruckende Dichte von 4500 bis 5000 Rebstöcken pro Hektar auf. Die Ernte erfolgt in der ersten Dekade des Septembers, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben.

Während der Weinbereitung durchläuft der Most eine kurze Maischestandzeit von 10 bis 12 Stunden, um die gewünschte Farbe und die charakteristischen aromatischen Eigenschaften der Trauben zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung des Mosts bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern.

Der Rosato-Wein reift für etwa 3 Monate in Edelstahltanks und wird dann mindestens 1 Monat in der Flasche verfeinert, bevor er in den Handel gelangt.

Optisch präsentiert sich der Rosato in einem zarten Rosa, das zu einem klaren Kirschrot tendiert. Das Bouquet ist intensiv und kombiniert florale Aromen mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und Kirschen. Dieser vielschichtige Eindruck verweilt lange in der Nase und verführt die Sinne.

Der Geschmack dieses Rosato-Weins ist von ausgewogener Eleganz und wird von einer sanften, lebendigen Frische begleitet. Die Intensität und die anhaltende Präsenz machen diesen Wein zu einem beeindruckenden Erlebnis für den Gaumen.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,00% vol. ist dieser Rosato vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu jungen Käsesorten, Fischsuppen, Eintöpfen sowie gebackenem oder im Ofen zubereitetem Fisch. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 12°C, was die perfekte Balance und Frische dieses erlesenen Roséweins unterstreicht. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Negroamaro Rosato Cantine Falcone und lassen Sie sich von seiner Vielfalt und Eleganz begeistern. Ein Wein, der sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abende geeignet ist.

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