Primitivo Puglia Cantine Falcone

Ah, der Primitivo von Cantine Falcone – ein wahrer Ausdruck der Lebendigkeit und Intensität Apuliens! Ich stelle mir vor, wie das intensive Rubinrot im Glas funkelt, ein Vorbote der Geschmacksexplosion, die folgen wird. Die Liebe, die in den Weinbergen von Apulien in jede Primitivo-Traube fließt, ist in jedem Schluck spürbar.

Die sensorische Reise beginnt mit einem Bouquet, das reich an Aromen von Unterholz und reifen Früchten ist. Hier vereinen sich Natur und Handwerkskunst. Sobald der Wein den Gaumen berührt, entfaltet sich eine Welt intensiver Fruchtaromen, gepaart mit würzigen Noten, die eindeutig die Reife und Qualität der Primitivo-Trauben widerspiegeln. Die 6-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, indem sie komplexe Tannine und eine angenehme Holznote hinzufügt, ohne die Fruchtigkeit zu überschatten.

Im Mund spürt man, wie gut ausbalanciert dieser Wein ist – trocken, vollmundig, und doch harmonisch. Die Tannine sind präsent, aber nicht überwältigend, und tragen zu einem lang anhaltenden, befriedigenden Abgang bei. Mit 13% Alkoholgehalt zeigt er sich kräftig, jedoch ohne die Eleganz zu verlieren.

Als perfekter Begleiter zu Braten, Wild und Käse, zeigt dieser Primitivo seine Vielseitigkeit und Fähigkeit, sowohl bei einem festlichen Mahl als auch bei einem gemütlichen Abendessen zu glänzen.

Meine Bewertung: 91/100. Ein beeindruckender Wein, der die Seele Apuliens in sich trägt und die Sinne in eine Welt voller Geschmack und Tradition entführt. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Weine, der auf der Suche nach einem tiefgründigen und charakterstarken Primitivo ist.