Susumaniello Leggende DiDonna

Der Susumaniello Leggende DiDonna ist ein bezaubernder IGP-Wein aus der malerischen Region Puglia, Italien. Er wird zu 100% aus der seltenen Susumaniello-Traube hergestellt, die in den sanften Hügeln in Höhenlagen von 200-300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschwerem Boden gedeiht. Die Reben werden nach dem Spaliertrainingssystem mit Spornkordel erzogen und ergeben eine harmonische Dichte von 4.500 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar, was eine Produktion von 100 Ql/Ha ermöglicht.

Der Susumaniello Leggende DiDonna ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die einzigartige Geschmackstradition Apuliens. Sein Name allein erzählt von Legenden und Geschichten, die in jeder Flasche zum Leben erwachen. Dieser Wein wird Sie und Ihre Gäste gleichermaßen begeistern und in die faszinierende Welt der apulischen Weintradition entführen.

Der Weg zu Susumaniello Leggende DiDonna beginnt mit einer ausgedehnten Mazeration von 12-15 Tagen und täglich wiederholten Montagen. Dies wird gefolgt von einer sorgfältigen Pressung des Tresters. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung von ausgewählten Hefen, die die einzigartigen Charakteristika der Trauben hervorheben. Der Wein reift dann drei Monate auf der Hefe, was seine Struktur und Eleganz weiter vertieft.

Susumaniello Leggende DiDonna begeistert mit seiner intensiven rubinroten Farbe, die von verlockenden violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet offenbart anhaltende Fruchtigkeit mit faszinierenden Nuancen von reifen roten Früchten. Der Geschmack ist fein und entschieden, und verwöhnt den Gaumen mit subtilen Noten von Pflaume und Marascakirsche. Der Abgang ist von beeindruckender Länge und Ausdauer, bei einem Alkoholgehalt von 14,5% vol.

Dieser Wein ist die ideale Ergänzung zu gegrilltem rotem Fleisch, fettigen, leicht pikanten Gerichten und Törtchen mit roter Fruchtmarmelade. Um seine Vielschichtigkeit in vollem Maße zu genießen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 18°-20°C zu servieren.

Jede Flasche von Susumaniello Leggende DiDonna enthält 750 ml puren Genuss und lädt Sie ein, die Tradition und Aromen Puglias zu entdecken. Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis und bereichern Sie Ihre Weinsammlung mit diesem besonderen Tropfen. Bestellen Sie jetzt Ihre Flasche Susumaniello Leggende DiDonna und erleben Sie die Essenz Apuliens in jedem Schluck.