• Überblick:


    Cantine Delibori ist ein traditionsbewusstes, zugleich zukunftsorientiertes Weingut aus Venetien im Nordosten Italiens. Seit seiner Gründung 1971 in Calmasino di Bardolino steht der Name für eine tiefe Verbundenheit mit den klassischen Weinbauregionen rund um den Gardasee. Das Weingut arbeitet überwiegend mit regionaltypischen Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Garganega und Trebbiano di Lugana, die in Venetien seit Generationen verankert sind. Ziel ist es, Weine zu schaffen, die Herkunft, Handwerk und moderne Eleganz harmonisch miteinander verbinden.

  • Geschichte und Mission:


    Gegründet von zwei Familien, die ihre Leidenschaft für den Weinbau teilen, entwickelte sich Delibori zu einem festen Bestandteil der venetischen Weinlandschaft. Von Beginn an war es das Bestreben, das Potenzial der heimischen Weinberge authentisch zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig neue Impulse in Anbau und Kellerarbeit zu setzen. Die Mission der Cantine Delibori besteht darin, charaktervolle, terroirbetonte und zugleich zugängliche Weine zu produzieren, die sowohl im Alltag als auch zu besonderen Momenten begeistern und die Vielfalt Venetiens repräsentieren.

  • Weinherstellung:


    Die Weinberge von Delibori liegen in ausgewählten Lagen rund um Bardolino, Valpolicella, Lugana und Soave – Gebiete, die von kalkreichen Böden, mildem Klima und der ausgleichenden Wirkung des Gardasees geprägt sind. Behutsame Arbeit im Weinberg, selektive Lese und ein schonender Umgang mit den Trauben stehen im Mittelpunkt. Im Keller setzt Delibori auf eine Kombination aus modernen Edelstahltanks, die Frische und aromatische Klarheit fördern, sowie klassischen Holzfässern, die Struktur, Tiefe und Reifepotenzial verleihen. Das Ergebnis sind elegante, ausgewogene Weine, die die Identität Venetiens auf zeitgemäße Weise widerspiegeln.
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Weine von Cantine Delibori

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