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Zonin Amarone della Valpolicella DOCG 2022

Zonin Amarone della Valpolicella DOCG 2022

29,90 €
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    • Rotwein - Stillwein
    • Venetien
    • Trocken
    • dunkle Beeren, Pflaume und Gewürze
    • Vollmundig, Würzig und Strukturiert
    • Corvina, Rondinella und Molinara

    Der Zonin Amarone della Valpolicella DOCG ist ein großer, konzentrierter Rotwein aus Venetien und das Flaggschiff des Hauses Zonin. Aus angetrockneten Trauben im Appassimento-Verfahren gekeltert, zeigt er beeindruckende Tiefe, Wärme und samtige Fülle. So wirkt dieser Amarone majestätisch, dicht und zugleich elegant.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
    • Region: Italien, Valpolicella
    • Stil: Trocken, kraftvoll und vollmundig
    • Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
    • Besonderheiten: Appassimento-Verfahren mit mehrwöchiger Antrocknung der Trauben, Ausbau im Barrique und mindestens 6 Monate Flaschenreife; hohe Konzentration und Komplexität

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Rubinrot mit leuchtenden Reflexen
    • Nase: Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, feine balsamische und würzige Noten
    • Gaumen: Majestätisch und einhüllend, dichte Textur, samtige Tannine und lebendige Fruchtsäure
    • Stil & Eindruck: Kraftvoll, balsamisch und elegant – ein großer Amarone mit langem Abgang

    Fazit

    Der Zonin Amarone della Valpolicella DOCG ist ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein mit dichter Frucht, samtiger Struktur und beeindruckender Tiefe. Er eignet sich besonders für festliche Anlässe und große Genussmomente. Hervorragend zu Braten, Wild, reifem Bergkäse und Heumilchkäse – oder als wundervoller Wein zum puren Genuss.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Corvina

    Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
    Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
    Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Valpolicella

    Die Valpolicella ist eines der renommiertesten Rotwein-Anbaugebiete Italiens, nördlich von Verona in Venetien gelegen. Aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entstehen hier Weine von fruchtig-leicht (Valpolicella Classico) bis kraftvoll-konzentriert (Ripasso und Amarone). Die Region ist besonders für das Appassimento-Verfahren bekannt, bei dem die Trauben vor der Pressung angetrocknet werden.

    Der Winzer Casa Vinicola Zonin

    Zonin zählt zu den größten und renommiertesten Familienweingütern Italiens. Mit Weingütern in verschiedenen Regionen des Landes bietet Zonin ein breites Sortiment, das von frischen Weißweinen über charaktervolle Rotweine bis hin zu beliebten Schaumweinen wie Prosecco reicht. Die Marke steht weltweit für italienische Weinqualität und verlässliche Herkunft. Ideal für Konsumenten, die italienische Weine online kaufen möchten und dabei auf Vielfalt und eine konstante Qualität setzen. Zonin verbindet traditionelle Weinbaukunst mit internationaler Präsenz und ist eine feste Größe im italienischen Weinhandel.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu Braten, Wild, reifem Bergkäse und Heumilchkäse.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 15,5% vol

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