Einleitung

Apulien, der "Absatz des italienischen Stiefels", ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Obwohl oft im Schatten bekannterer Weinregionen wie der Toskana oder dem Piemont, erfreuen sich die Weine aus Apulien immer größerer Beliebtheit. In diesem Blogbeitrag führen wir Sie durch die Vielfalt und Einzigartigkeit der apulischen Weine.

 

Die Region Apulien

Gelegen im Süden Italiens, bietet Apulien ein ideales Klima für den Weinanbau. Mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr und einer Vielzahl an authentischen Rebsorten ist die Region ein echter Geheimtipp für alle, die das Besondere suchen.

 Die Hauptrebsorten:

 

Primitivo

Primitivo ist wohl die bekannteste Rebsorte aus Apulien. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und starke Aromen von Pflaume, schwarzer Kirsche und Gewürzen aus.

Negroamaro

Diese Rebsorte ist für ihre tiefen, komplexen Aromen bekannt. Negroamaro-Weine bieten Noten von dunklen Beeren und sind oft mit einem Hauch von Bitterkeit versehen, die für ein ausgeglichenes Geschmacksprofil sorgt.

Die Winzer

 

Apulien kann auf eine lange Tradition des Weinbaus zurückblicken. Von kleinen Familienbetrieben bis zu modernen Weingütern ist alles vertreten.

Wein und Essen: Die perfekte Kombination

 

Die apulische Küche ist bekannt für ihre rustikale Einfachheit, die sich hervorragend mit den Weinen der Region ergänzt. Zum Primitivo passen beispielsweise kräftige Fleischgerichte, während ein Negroamaro hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten harmoniert.

Fazit

Apulien bietet eine erstaunliche Vielfalt an Weinen, die entdeckt werden wollen. Die Region ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der abseits des Mainstreams etwas Einzigartiges suchen möchte.