Delibori Valpolicella Classico – eleganter Rotwein aus Venetien
Delibori Valpolicella Classico – eleganter Rotwein aus Venetien
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Rotwein
Puglia, Apulien
Primitivo
Ein klassischer, trockener Rotwein aus der Valpolicella-Region in Italien. Der Delibori Valpolicella Classico überzeugt mit fruchtigen Kirschnoten, feiner Würze und ausgewogenen Tanninen – ideal für den täglichen Genuss mit Charakter.
Weingut Delibori
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Der Delibori Valpolicella Classico stammt aus der renommierten Valpolicella DOC Classicoregion in Venetien, Italien. Er wird von Cantine Delibori Walter SRL hergestellt und repräsentiert das klassische Terroir dieser Gegend.
Rebsorten & Vinifikation:
Der Wein ist eine typische Mischung aus Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Trauben werden mit Sorgfalt gelesen und vinifiziert mit kontrollierter Temperaturführung und moderater Maischestandzeit, um Aromatik und Struktur zu bewahren.
Geschmack & Sensorik:
- Farbe: leuchtendes Rubinrot
- Aromaprofil: Kirschen, Himbeeren, dezente Gewürznoten
- Gaumen: trocken, ausgewogen mit angenehm eingebundenem Säurespiel und zarten Tanninen
- Alkoholgehalt: ca. 12,0 % vol
- Serviertemperatur: ca. 16 °C
- Allergene: enthält Sulfite
Speiseempfehlungen:
Ein vielseitiger Wein, der hervorragend passt zu:
- pasta mit Tomatensauce
- gegrilltem Fleisch oder Geflügel
- mildem bis gereiftem Käse
- Schmorgerichten mit leichter Würze
Lagerfähigkeit & Genusszeitraum:
Der Valpolicella Classico ist vor allem für den relativ zeitnahen Genuss gemacht – optimal innerhalb von 2–4 Jahren.