Frescobaldi Terre More Maremma Toscana – eleganter Cabernet-Blend aus der Toskana

Dieser Wein stammt aus der Weinbauregion Maremma Toscana DOC in der südlichen Toskana (Italien). Die Lagen der Erzeuger-Domäne sind geprägt von sonnigen Tagen, kühlen Nächten und Böden mit Kalkstein und Ton – ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine.

• Hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit kleineren Anteilen von Cabernet Franc, Merlot und Syrah.
• Handlese, sorgfältige Vinifikation bei kontrollierter Temperatur.
• Ausbau erfolgt in Barriques (zweiter oder dritter Belegung), anschließend Flaschenreifung – dies verleiht Tiefe und Eleganz.
• Das Weingut commitment: moderner Stil bei bewahrter Verbindung zum Terroir.

• Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
• Aromen: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, ergänzt durch mediterrane Kräuter (z. B. Myrte, Wacholder), leichte Vanille- und Lakritznoten.
• Gaumen: trocken, kräftig, mit feinen, samtigen Tanninen und guter Frische. Der Abgang ist langanhaltend und elegant strukturiert.
• Alkoholgehalt: ca. 12,5 % – angenehm moderat für diesen Stil.

Ein idealer Begleiter zu:

• gegrilltem oder geschmortem Rind- oder Lammfleisch
• Wild- oder Schmorgerichten mit Kräutern der Toskana
• kräftigem Hartkäse
• Pasta mit Fleischsauce oder Tomatenragout

• Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
• Lagerfähigkeit: innerhalb der nächsten 5-10 Jahre oder je nach Ausbau auch etwas länger
• Flaschengröße: 0,75 l
• Allergene: enthält Sulfite