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Zenegaglia Lugana DOC 2025

Zenegaglia Lugana DOC 2025

12,90 €
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    Menge
    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Lombardei
    • Trocken
    • Apfelkompott, Zitrusfrucht und Feinwürzig
    • Apfelig, Birnig und Blütig
    • Trebbiano

    Der Zenegaglia Lugana DOC stammt aus dem südlichen Bereich des Gardasees und spiegelt den klaren, traditionellen Stil des Weinguts Zenegaglia wider. Er zeigt sich frisch, ausgewogen und typisch für die Region, mit feiner Frucht und dezenter Mineralität. So entsteht ein geradliniger Lugana mit hohem Trinkfluss und sortentypischem Ausdruck.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
    • Region: Venetien, Lugana DOC, Gardasee
    • Stil: Trocken, frisch und ausgewogen
    • Besonderheiten: Schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank; bodenständige, qualitätsorientierte Weinbereitung mit starkem Bezug zur Region Lugana; klassischer Lugana-Stil mit Fokus auf Frische und Sortentypizität

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb
    • Nase: Zitrusfrüchte, Apfel, Birne und feine florale Anklänge
    • Gaumen: Frisch, saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure und dezenter Mineralität
    • Stil & Eindruck: Trocken, harmonisch und unkompliziert mit klarem Abgang

    Fazit

    Der Zenegaglia Lugana DOC ist ein klassischer Lugana mit frischer Frucht und ausgewogener Struktur. Er passt hervorragend zu Fischgerichten aus See und Meer, Meeresfrüchten und Schalentieren, leichten Pastagerichten und Risotto sowie zu Antipasti und mildem Käse – ein authentischer Vertreter seiner Herkunft mit hohem Trinkfluss.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana)

    Turbiana ist die charakteristische weiße Rebsorte des Lugana und bildet die Grundlage für alle Weine dieser renommierten DOC am Südufer des Gardasees.
    Aromatisch zeigt Turbiana Zitrusfrüchte, Limette, grünen Apfel, weiße Blüten sowie feine mandelartige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, elegant und mit einer klaren, leicht salzigen Mineralität, die vom kalkreichen Moränenboden der Region stammt. Reifere Varianten zeigen zusätzliche Tiefe, Kräutertöne und subtile Honignoten.
    Der Stil ist präzise, mineralisch und äußerst harmonisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch aus dem Gardasee, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Valerio Zenato

    Valerio Zenato ist ein traditionsreiches Familien-Weingut am südlichen Gardasee im Veneto, das seit den 1960er-Jahren Weinbau in der berühmten Lugana-Region betreibt. Unter der Leitung von Valerio – und heute in der dritten Generation – entstehen hier charaktervolle Weine aus autochthonen Trauben wie Trebbiano di Lugana, die von Hand gelesen und streng selektiert werden. Die Weinberge liegen auf mineralreichen Böden zwischen Frassino-See und Gardasee und sorgen für frisch-ausgewogene, terroirtypische Weiß-, Rosé- und Rotweine mit klarer Struktur. Das Familiengut Le Morette zeichnet sich durch enge Verbundenheit zur Landschaft, nachhaltige Anbaumethoden und eine sorgfältige Kontrolle aller Produktionsphasen aus, was seine Weine zu herausragenden Vertretern der Lugana DOC macht.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Sehr gut zu Fischgerichten aus See und Meer.
      Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Schalentieren.
      Ideal zu leichten Pastagerichten und Risotto.
      Auch zu Antipasti und mildem Käse gut geeignet.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre
      Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12,5%

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