Quota 29 Primitivo IGT Salento - Menhir Salento

Ein charakterstarker Rotwein aus dem Süden Italiens: Im Herzen Apuliens, im Salento-Gebiet nahe Lecce, entsteht dieser ausdrucksstarke Primitivo mit IGT-Status. Die Lage auf rund 29 Metern über dem Meeresspiegel verleiht ihm seinen Namen „Quota 29“ und steht symbolisch für seine sonnige, mediterrane Herkunft.

Herkunft & Weinberg

Die Reben wachsen in den warmen, kalkhaltigen Böden des Salento, wo Sonne und Meeresbrise perfekte Bedingungen für vollreife Trauben schaffen. Die Kellerei Menhir Salento konzentriert sich auf authentische Weine, die die Seele Apuliens widerspiegeln – kraftvoll, ehrlich und mit unverwechselbarem Charakter.

Rebsorte & Ausbau

100 % Primitivo – die wichtigste Rebsorte Apuliens. Der Wein wird schonend im Edelstahltank für etwa sechs Monate ausgebaut, um seine fruchtige Frische und die typische Weichheit zu bewahren. Alkoholgehalt: 14 % vol.

Geschmack & Aromen

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Kakao, Nelke und Tabak. Am Gaumen weich, vollmundig und harmonisch mit reifer Frucht, sanften Tanninen und langem, samtigem Nachhall. Ein Wein, der durch Eleganz und Wärme überzeugt.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrilltem Rind oder Lamm, Wildgerichten, kräftigen Pastasaucen oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Technische Daten

• Herkunft: Apulien (Salento), Italien
• Rebsorte: Primitivo
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt: 14 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Trinktemperatur: 18 °C
• Lagerfähigkeit: bis zu 6 Jahre