Federici Le Ripe Rosso IGT – kräftiger Vegan-Rotwein aus Latium

Ein intensiver, vollmundiger Rotwein aus Latium, Italien. Der Federici Le Ripe Rosso IGT überzeugt mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und dezenten Tabaknoten. Vegan gekeltert und ideal zu herzhaften Speisen – perfekt für Genießer in NRW.

Herkunft & Winzer

Der Federici Le Ripe Rosso IGT stammt aus der Weinregion Latium (Lazio) in Mittelitalien. Der Wein wird vom Familienweingut Federici erzeugt, das Tradition und moderne Weinbereitung verbindet.

Rebsorten & Vinifikation

Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der Lese erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Ein Teil des Weins reift einige Monate in Holzfässern (Barrique), wodurch er mehr Tiefe und Würze gewinnt.

Geschmack & Aromen

• Farbe: kräftiges Rubinrot
• Duft: intensive Aromen von Beerenfrüchten und Kirsche, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch Tabak
• Gaumen: trocken, mit vollmundiger Struktur, harmonischen Tanninen und ausgewogenem Körper
• Alkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.
• Restzucker / Säure: angenehm eingebunden, rund im Geschmack

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu:

• Rind- und Lammfleisch
• Wildgerichten
• Gereiftem Käse
• Pasta mit intensiven Saucen

Serviertemperatur & Lagerung

• Trinktemperatur: ca. 16 °C
• Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre, je nach Ausbau und Jahrgang
• Flaschengröße: 0,75 l
• Allergene: enthält Sulfite