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Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017 – Villa Cordevigo

Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017 – Villa Cordevigo

22,90 €
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    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Rote Beeren, Kirsche und Feinwürzig
    • Elegant, Würzig und Edelholzig
    • Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot

    Der Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Veneto, der die Cuvée-Tradition der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Wein kombiniert sorgfältig ausgewählte Rebsorten zu einem dichten, fruchtbetonten und zugleich eleganten Gesamtbild. So wirkt er kräftig, harmonisch und gut strukturiert.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Region: Venetien, Veronese IGT
    • Stil: Trocken, kräftig und harmonisch
    • Besonderheiten: Traditioneller Ausbau in Holzfässern und Tonneaux mit längerer Reifezeit und anschließender Flaschenreifung; sortenreißende Cuvée mit kräftiger Struktur, guter Konzentration und samtiger Textur

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Tiefes Rubinrot mit intensiver Farbgebung
    • Nase: Reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Kakao, reifer Pflaume und zarten Tabak- oder Gewürznuancen
    • Gaumen: Konzentriert und dicht, mit runden, samtigen Tanninen, gut eingebundener Frucht und würziger Tiefe; volle Textur und angenehme Länge
    • Stil & Eindruck: Kräftig, harmonisch und gut strukturiert – ein Wein mit mediterranem Charakter und viel Fülle

    Fazit

    Der Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT vereint dichte Frucht, würzige Tiefe und eine samtige Struktur. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse und bringt mediterrane Wärme und Komplexität auf den Tisch – ein Rotwein mit Charakter, der zugleich zugänglich und vielseitig ist.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Corvina

    Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte des Veneto und bildet die Grundlage für Amarone, Valpolicella und Bardolino. Sie steht für Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Kirschfruchtigkeit.
    Aromatisch zeigt Corvina Noten von Sauerkirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Mandelnuancen. Am Gaumen wirkt sie lebendig, mit moderater Säure, weichen Tanninen und einer klaren, harmonischen Struktur. In getrockneter Form (Appassimento) entsteht ein besonders komplexes Aromenspektrum mit Dörrobst, Gewürzen und Kakao.
    Der Stil ist fruchtbetont, fein und typisch norditalienisch.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Pasta, Polenta, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Villa Cordevigo

    Villa Cordevigo ist ein historisches Weingut und Teil eines renommierten Anwesens im Veneto, das für elegante, terroirgeprägte Weine bekannt ist. Die Rot- und Weißweine verbinden traditionelle Weinbaukunst mit moderner Präzision und spiegeln die typischen Aromen der hügeligen Landschaft rund um den Gardasee wider. Villa Cordevigo richtet sich an Genießer, die italienische Premium-Weine online kaufen möchten und besondere Wertschätzung für handwerklich erzeugte, authentische Gewächse aus Venetien mitbringen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Lamm.
      Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Wild.
      Gereifter Hartkäse oder Antipasti mit mediterranen Kräutern unterstreichen die würzige Note.
      Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen oder zu Pilzgerichten mit kräftigem Charakter eine gute Wahl.
      Solo getrunken entfaltet der Wein seine Tiefe und Fülle besonders schön.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 4–7 Jahre unter optimalen Bedingungen
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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