Est. 2004 Negroamaro Salento IGT – Vinosia

Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des italienischen Südens — im Herzen der Region Salento in Apulien — stammt dieser elegante Rotwein von Vinosia: Der „Est. 2004 Negroamaro Salento IGT“. Die autochthone Rebsorte Negroamaro verleiht ihm eine dichte, dunkle Farbgebung und ein Bouquet voller Intensität. Laut Fachhandel: „kräftig granatrot im Glas, im Duft feinste Aromen nach Amarenakirschen, Lebkuchen, balsamische Noten und etwas Leder & Kaffee“. 

Am Gaumen: Trocken, vollmundig und saftig mit Nuancen von Brom­beeren, Kirschen und dunkler Schokolade; samtige Tannine, langer Nachhall. 

Verkostung & Stil

• Farbe: Tiefdunkel bis Granatrot
• Aroma: Reife rote und dunkle Beeren, Kakao, Leder, Tabak
• Mundgefühl: Voller Körper, kräftig, dennoch elegant, mit weichen Tanninen
• Abgang: Lang und harmonisch

Empfohlene Speisen

Dieser Wein macht sich besonders gut zu:

• Gegrilltem und geschmortem dunklem Fleisch
• Herzhaften italienischen Eintöpfen
• Mittel-gereiften Hartkäsesorten

„Passt gut zu allen dunklen und würzigen Fleischgerichten.“ 

Serviertemperatur & Trinkreife

• Serviertemperatur: 16-18 °C (oder 18-20 °C, je nach Stil)  
• Trinkfenster: Sofort bis in die nächsten Jahre — ideal für Genießer, die Qualität auslesen möchten

Herkunft & Besonderheiten

• Region: Apulien, specifically Salento – eine der charakterstärksten Weinregionen Italiens
• Rebsorte: 100 % Negroamaro – typischer Süditalien-Ausdruck.  
• Besonderheit: Selektionswein aus handgelesenen Trauben der besten Lagen von Vinosia.  
• Alkoholgehalt: 14 % Vol. (je nach Jahrgang)