Barone Montalto Syrah Terre Siciliane IGT

Ein intensiver, sortenreiner Rotwein aus Sizilien (Terre Siciliane IGT), vinifiziert ausschließlich aus der Rebsorte Syrah.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefdunklen Rubin- bis Purpurrot, typisch für einen gut gereiften Syrah. In der Nase dominieren intensive Aromen von schwarzen Beeren und Brombeeren, Kirschen, ergänzt durch Veilchen- und Liliennoten sowie eine prägnante, würzige Pfeffer- und Lakritz-Nuance.

Am Gaumen vollmundig und samtig mit wohl integrierten Tanninen, milder Vanille-Holznote durch Barrique- bzw. Holz-Ausbau, dichter Frucht und guter Länge im Finish – mit Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen.

Genusstipps & Serviervorschlag
Serviertemperatur: ca. 16-18 °C
Servierweise: Großes Rotweinglas, evtl. 30 Minuten dekantieren
Empfohlen zu: Reifem Hart- oder Blauschimmelkäse, Wildgerichten mit kräftiger Soße, geschmortem Rind oder Lamm, dunkel gebratenem Fleisch oder kräftiger Pasta mit Wildragout

Geschmacksprofil
Farbe: Tief Rubin-/Purpurrot
Aroma: Brombeere, Kirsche, Veilchen, schwarze Johannisbeere, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Vanille, dunkle Schokolade
Geschmack: Trocken, vollmundig, samtig, fruchtbetont mit würziger Tiefe
Abgang: Langanhaltend, warm, würzig mit dunkler Frucht- und Gewürznote

Produktdetails
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol.
Rebsorte: 100 % Syrah
Herkunft: Italien – Region Sizilien (Terre Siciliane IGT)
Stil: Trocken, sortenrein, kräftig mit Holz- bzw. Barrique-Ausbau