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Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2022

Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2022

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    Menge
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Sizilien
    • Halbtrocken
    • dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume, Gewürze
    • fruchtig / würzig / warm
    • Syrah

    Der Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT zeigt die warme, sonnenverwöhnte Stilistik Siziliens mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und weicher Struktur. Durch das Passivento-Verfahren gewinnt er zusätzliche Dichte, reife Aromen und einen runden, samtigen Charakter. Ein zugänglicher, aromatisch konzentrierter Rotwein mit harmonischem Mundgefühl.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Regionstypische rote Rebsorten Siziliens
    • Region: Sizilien
    • Appellation: Terre Siciliane IGT
    • Ausbau: Teilweises Antrocknen der Trauben nach dem Passivento-Verfahren zur Verstärkung von Konzentration, Süßeeindruck und aromatischer Tiefe; schonende Vinifikation und Ausbau zur Hervorhebung der fruchtigen und warmen Stilistik
    • Besonderheiten: Ausdrucksstarker, moderner Sizilianer mit dichter Frucht und weichem, harmonischem Profil

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Dunkles Rubinrot
    • Nase: Reife Kirschen, dunkle Beeren, Pflaume, begleitet von Kakao-, Vanille- und Gewürznoten
    • Gaumen: Rund, weich und vollmundig mit konzentrierter dunkler Frucht, sanften Tanninen und warmer, würziger Tiefe
    • Stil & Eindruck: Intensiv, fruchtbetont und samtig mit weichem, mediterranem Charakter

    Fazit

    Der Barone Montalto Passivento Rosso vermittelt die Wärme Siziliens und begeistert mit dichter Frucht, feiner Würze und geschmeidiger Struktur. Ein idealer Wein für Genießer aromenreicher, weicher Rotweine mit mediterranem Charakter.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Syrah

    Syrah zeigt in der Toskana, auf Sizilien und in Latium beeindruckende Qualität.
    Aromatisch erkennt man dunkle Beeren, Pflaumen, Pfeffer, Veilchen und Kräuter. Am Gaumen wirkt Syrah vollmundig, rund und würzig, mit harmonischen Tanninen und angenehmer Länge. Viele Weine besitzen eine elegante, mediterrane Stilistik.
    Der Stil ist kraftvoll, würzig und zugleich geschmeidig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Grillgerichten, Lamm, Wild und kräftigen Eintöpfen.

    Besonderheiten der Weinregion Sizilien

    Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
    Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

    Der Winzer Barone Montalto

    Barone Montalto zählt zu den führenden Weingütern Siziliens und steht für moderne, qualitativ hochwertige Weine, die die mediterrane Weintradition der Insel eindrucksvoll widerspiegeln. Das Weingut arbeitet mit autochthonen sowie internationalen Rebsorten und kombiniert traditionelles Handwerk mit innovativer Vinifikation. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme Aromen, vielschichtige Struktur und eine charakteristische Würze aus, wie sie typisch für die sonnenverwöhnten Weinberge Siziliens ist. Barone Montalto hat sich als verlässlicher Produzent etabliert, dessen Rot- und Weißweine sowohl bei Kennern als auch bei Einsteigern beliebt sind. Ideal für alle, die hochwertige Weine aus Sizilien kaufen möchten und nach authentischer regionaler Stilistik suchen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Sehr gut zu Pasta mit kräftigen Saucen.
      Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Schmorgerichten.
      Harmoniert mit mediterranen Gemüsegerichten.
      Passt gut zu gereiftem Käse.
      Auch solo ein angenehmer, weicher Genuss.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
      Hinweise zur optimalen Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern; etwas atmen lassen vor dem Genuss.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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