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Champagner Brut Réserve – Mailly Grand Cru

Champagner Brut Réserve – Mailly Grand Cru

45,40 €
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    • Weißwein - Champagner
    • Frankreich – Champagne
    • Trocken
    • Apfel , Brioche und Hefig
    • Frisch, Cremig und Elegant
    • Pinot Nero und Chardonnay

    Der Mailly Grand Cru Champagner Brut Réserve ist ein eleganter, vielschichtiger Premium-Champagner aus der renommierten Grand-Cru-Lage Mailly in der Montagne de Reims. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay zeigt feine Mousse, mediterrane Frische und harmonische Tiefe. So wirkt dieser Champagner cremig, elegant und ausdrucksstark zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
    • Region: Champagne, Mailly Grand Cru
    • Stil: Brut (trocken), cremig und elegant
    • Besonderheiten: Trauben ausschließlich aus der Grand-Cru-Lage Mailly (100 % Grand Cru); klassische Méthode Champenoise mit zweiter Gärung in der Flasche und langer Reifung auf der Hefe für feine Mousse, Komplexität und Brioche-Noten; Mailly gehört zu den 17 Grand-Cru-Dorflagen der Champagne

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, ausdauernder Perlage
    • Nase: Steinobst, helle Früchte, Brioche und feine Hefenoten
    • Gaumen: Cremig und elegant mit feiner Mousse, lebendiger Säure und langem, harmonischen Abgang
    • Stil & Eindruck: Cremig, elegant und vielschichtig – ein Grand-Cru-Champagner mit Tiefe

    Fazit

    Der Mailly Grand Cru Champagner Brut Réserve ist ein eleganter Premium-Champagner für besondere Anlässe. Er passt hervorragend als festlicher Aperitif, zu Austern und feinen Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch sowie zu feinem Hartkäse – ein eleganter Begleiter für feierliche Genussmomente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Nero

    Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
    Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
    Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

    Besonderheiten der Weinregion Champagne

    Die Champagne ist eine weltberühmte Weinregion im Nordosten Frankreichs, geprägt von kühlen Temperaturen und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für elegante Schaumweine schaffen. Rund um Reims und Épernay erstrecken sich sanfte Hügel mit Chardonnay-, Pinot-Noir- und Pinot-Meunier-Reben, deren feine Aromen das Fundament des klassischen Champagners bilden. Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten treffen auf Nuancen von Brioche und Haselnuss, die durch die lange Reifung auf der Hefe entstehen. Die mineralische Frische verleiht dem Wein seine unverwechselbare Finesse, während die feine Perlage für lebendige Eleganz sorgt. Ob als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi oder mildem Käse – Champagner zeigt sich vielseitig und stilvoll. Die historischen Keller, die sogenannten Crayères, unterstreichen zudem den einzigartigen Charakter dieser traditionsreichen Region.

    Der Winzer Mailly Grand Cru

    Mailly Grand Cru zählt zu den prestigeträchtigsten Champagner-Erzeugern der Montagne de Reims und gehört zu den wenigen Gemeinden, die vollständig den Grand-Cru-Status tragen. Die Champagner von Mailly stehen für kraftvolle Struktur, elegante Perlage und ein ausdrucksstarkes Aromenspiel, das von mineralischer Frische und fein gereiften Noten geprägt ist. Durch traditionelle Flaschengärung und sorgfältig ausgewählte Premier- und Grand-Cru-Lagen entstehen Schaumweine, die zu den gefragtesten Prestige-Champagnern gehören. Ideal für Genießer, die hochwertigen Champagne Grand Cru online kaufen möchten und Wert auf herausragende Herkunft, jahrzehntelange Tradition und exzellente Qualität legen. Mailly Grand Cru steht für authentischen Champagnergenuss auf höchstem Niveau.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal als Aperitif vor einem feinen Menü.
      Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten oder Sushi.
      Hervorragend zu leichten Vorspeisen und Salaten.
      Sehr gut zu geräuchertem Lachs oder edlem Fisch.
      Auch zu leichten Desserts wie Apfel- oder Birnenkuchen geeignet.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12% vol

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