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San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2024

San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2024

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    Größe
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, Kräuter, Gewürze
    • dunkle Früchte / würzig / vollmundig
    • Primitivo

     

    🍷 Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo 2024
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    Der Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo 2024 zeigt die typische, warme Ausdruckskraft Apuliens. Mit seiner saftigen Frucht, mediterranen Würze und dem weichen Mundgefühl präsentiert er sich als moderner, zugänglicher Primitivo mit regionalem Charakter.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: 100 % Primitivo
    Region / Appellation: Puglia IGT, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahl, um Frische und reintönige Frucht zu erhalten
    Besonderheiten: Reine Fruchtstilistik ohne Holzeinsatz

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
    Nase: Reife Kirschen, Pflaumen, dunkle Beeren sowie würzige Kräuter- und Gewürznuancen
    Gaumen: Saftig, weich und vollmundig mit runden Tanninen, dichter Frucht und würzigem Abgang
    Stil & Eindruck: Warm, fruchtbetont und harmonisch mit mediterranem Flair

    ✨ Fazit
    Der I Tratturi Primitivo 2024 überzeugt durch seinen weichen, fruchtigen Charakter und eine angenehm würzige Tiefe. Ein typischer, authentischer Primitivo aus Apulien mit viel Trinkfreude und ausgewogener Struktur.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch.
      Sehr gut zu würzigen Pasta-Gerichten.
      Harmonisch zu mediterranem Gemüse.
      Passend zu Pizza, Aufläufen und Eintöpfen.
      Ideal zu gereiftem Hartkäse.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 83kcal / 347kJ je 100ml
      • Fett: 0 g / 100ml
      • Kohlenhydrate: 2,1 g / 100ml
      • Eiweiß: 0 g / 100ml

      Zutaten

      Trauben, Stabilisatoren (Sarbikgummi), Konservierungsmittel und Antioxidantien (Kaliummetabisulfit)
      Enthält Allergene: Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.