1 3

Franciacorta Quor DOCG Brut Nature - La Montina

Franciacorta Quor DOCG Brut Nature - La Montina

48,90 €
0,00 € 48,90 €
65,20 € l
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Lieferung in 2–4 Werktagen
    • Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 99 €
    Variante
    • Weißwein - Schaumwein
    • Italien – Lombardei
    • Trocken
    • Zitrus, grüner Apfel, Blüten, Brioche
    • frisch, mineralisch, elegant
    • Chardonnay und Pinot Nero

    Der Franciacorta QUOR Brut Nature DOCG von La Montina gehört zu den präzisesten und elegantesten Weinen des Hauses. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er maximale Klarheit, feinste Perlage und eine straffe, mineralische Struktur. So entsteht ein Schaumwein mit Tiefe, Spannung und außergewöhnlicher Finesse, geprägt vom kalkreichen Terroir der Franciacorta.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero
    • Region: Franciacorta DOCG, Lombardei
    • Ausbau: Metodo Classico mit langer Hefereife; vollständig ohne Dosage für einen puristischen Ausdruck
    • Besonderheiten: Brut Nature – absolut trocken, klar und mineralisch mit eleganter Struktur

    Herkunft & Philosophie

    La Montina steht für handwerkliche Präzision, terroirbetonte Stilistik und lange Reifezeiten. QUOR wird nur in ausgewählten Jahren produziert und setzt auf höchste Traubenqualität sowie geduldige Kellerarbeit, um Komplexität und Feinheit zu vereinen.

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Gold mit sehr feiner, anhaltender Perlage
    • Nase: Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten, feines Brioche und mineralische Nuancen
    • Gaumen: Sehr trocken, präzise, straff und frisch mit klarer Frucht, feiner Würze und eleganter Cremigkeit
    • Stil & Eindruck: Frisch, mineralisch und elegant – puristisch, komplex und feingliedrig

    Fazit

    Ein anspruchsvoller, feingliedriger Franciacorta für Liebhaber sehr trockener Schaumweine. QUOR Brut Nature verbindet Mineralität, Eleganz und Tiefe und eignet sich ideal für besondere Anlässe sowie kulinarisch fein strukturierte Speisen.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Nero

    Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
    Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
    Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

    Besonderheiten der Weinregion Lombardei

    Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
    Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

    Der Winzer Franciacorta La Montina

    Franciacorta La Montina ist ein renommiertes Weingut aus der Lombardei und zählt zu den führenden Produzenten hochwertiger Franciacorta-Schaumweine. Der Familienbetrieb steht für traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico und verbindet präzise Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Weine zeichnen sich durch feine Perlage, elegante Struktur und ausgewogene Aromatik aus. La Montina ist eine gefragte Adresse für alle, die Franciacorta aus Italien online kaufen möchten und Wert auf Herkunft, Qualität und authentischen Schaumweingenuss legen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Austern und Meeresfrüchten.
      Perfekt zu Sushi, Sashimi und roh mariniertem Fisch.
      Sehr gut zu leichten Vorspeisen und eleganten Salaten.
      Harmoniert mit Ziegenkäse oder mildem Hartkäse.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 4–7 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern; nach Öffnen zeitnah genießen.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wein, Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker: 7 g/l
      • Alkoholgehalt: 12 %

    1 4