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I Muri Primitivo Puglia 2023

I Muri Primitivo Puglia 2023

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    Menge
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Holunder / Kirsche / Kräuter / Würze
    • fruchtig / würzig / vollmundig
    • Primitivo

     

    🍷 I Muri Primitivo Puglia IGP 2023

    Ein vollmundiger, rebsortentypischer Primitivo aus Apulien, der intensive Frucht, mediterrane Wärme und geschmeidige Struktur miteinander verbindet. Der I Muri 2023 zeigt sich saftig, zugänglich und zugleich charaktervoll – ein Wein, der die Stärke seiner Herkunft authentisch widerspiegelt.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorte: Primitivo
    Region / Appellation: Apulien / Puglia IGP
    Ausbau / Herstellungsweise: Temperaturkontrollierte Vergärung zur Bewahrung der sortentypischen Aromen, Ausbau im Edelstahltank für maximale Frische und Fruchtfülle
    Besonderheiten: Lange Reifezeit der Trauben am Rebstock für hohe Aromenkonzentration, ausgezeichnet mit 92 Punkten und einer Silbermedaille

    🌿 Herkunft & Philosophie
    Der Wein stammt von Vigneti del Salento, Teil der Farnese Vini Group, einem Erzeuger, der apulische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera gezielt fördert. Das warme Klima Apuliens und die mineralreichen Böden bieten ideale Bedingungen für vollreife, aromatische Trauben.

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen
    Nase: Holunder, dunkle Kirsche, Kräuter und feine Würze
    Gaumen: Fruchtig-saftig, vollmundig und weich mit geschmeidigen Tanninen und rundem Trinkfluss
    Stil & Eindruck: Warm, fruchtbetont und angenehm kraftvoll

    ✨ Fazit
    Ein intensiv fruchtiger, harmonischer Primitivo mit weichen Tanninen und mediterraner Fülle. Der I Muri Primitivo 2023 überzeugt mit seinem ausgewogenen Stil und richtet sich gleichermaßen an Genießer kräftiger Süditaliener wie an Liebhaber unkomplizierter, runder Rotweine.

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    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu herzhaften Vorspeisen und kräftigen Fleischgerichten.
      Perfekt zu geschmortem Rind oder Wild.
      Harmoniert hervorragend mit Pasta in würzigen Ragù-Saucen.
      Auch gereifter Käse passt ausgezeichnet.
      Ein vielseitiger Begleiter für gesellige Abende.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: bis 2026
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt: 5.4 g/l
      • Restzucker: 7.0 g/l
      • Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.