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La Montina Franciacorta DOCG Rosé Demisec

La Montina Franciacorta DOCG Rosé Demisec

23,90 €
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    Menge
    • Rose - Schaumwein
    • Italien – Lombardei
    • Halbtrocken
    • Rote Beeren, Floral und Brioche
    • Fruchtig, Floral und Süßlich
    • Chardonnay und Pinot Nero

    Der La Montina Franciacorta DOCG Rosé Demisec ist ein eleganter, fruchtbetonter Schaumwein aus der lombardischen Franciacorta. Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero mit zarter Süße und feiner Perlage zeigt mediterrane Frucht und harmonischen Schmelz. So wirkt dieser Franciacorta verspielt, fruchtbetont und festlich zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero
    • Region: Lombardei, Franciacorta DOCG
    • Stil: Demisec (halbtrocken), fruchtbetont und festlich
    • Besonderheiten: Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche für feine, ausdauernde Perlage; Reifung auf der Hefe für Komplexität; Demisec-Dosage für fruchtige Eleganz mit zarter Süße

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage
    • Nase: Erdbeere, Himbeere, rote Beeren, florale Noten und feiner Brioche-Hauch
    • Gaumen: Fruchtig, weich und ausgewogen mit harmonischer Süße, lebendiger Säure und cremiger Mousse
    • Stil & Eindruck: Elegant, festlich und verspielt – ein Franciacorta mit fruchtig-charmanter Stilistik

    Fazit

    Der La Montina Franciacorta DOCG Rosé Demisec ist ein eleganter, fruchtbetonter Schaumwein für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu Desserts mit roten Beeren, Obstsalat und leichten Gebäckkreationen, als festlicher Aperitif sowie zu mediterranen Vorspeisen – ein eleganter Begleiter für feierliche Momente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Nero

    Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
    Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
    Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

    Besonderheiten der Weinregion Lombardei

    Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
    Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

    Der Winzer Franciacorta La Montina

    Franciacorta La Montina ist ein renommiertes Weingut aus der Lombardei und zählt zu den führenden Produzenten hochwertiger Franciacorta-Schaumweine. Der Familienbetrieb steht für traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico und verbindet präzise Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Weine zeichnen sich durch feine Perlage, elegante Struktur und ausgewogene Aromatik aus. La Montina ist eine gefragte Adresse für alle, die Franciacorta aus Italien online kaufen möchten und Wert auf Herkunft, Qualität und authentischen Schaumweingenuss legen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Perfekt als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, zu leichten Vorspeisen oder festlichen Menüs. Auch zu fruchtigen Desserts ein Highlight

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre – für optimale Frische jung genießen
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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