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La Montina Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

La Montina Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

26,50 €
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    Menge
    • Rose - Schaumwein
    • Italien – Lombardei
    • Trocken
    • Brombeere / Kirsche / Holunder / rote Früchte / florale Noten
    • fruchtig / frisch / elegant
    • Chardonnay und Pinot Nero

    🍾 La Montina Franciacorta Rosé Extra Brut – Eleganz in Rosé mit feinster Perlage

    Die sanften Hügel der Franciacorta, das Licht der Sonne und die mineralreichen Böden verleihen dem La Montina Rosé Extra Brut seine einzigartige Eleganz. Mit seiner zarten Roséfarbe und der feinen, lebendigen Perlage ist dieser Schaumwein ein Ausdruck von italienischer Lebensfreude, Eleganz und Handwerkskunst. Jede Flasche erzählt von der Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft, die die Winzer in jeden Schritt der Herstellung investieren.

    🥂 Rebsorten & Charakter

    Die Assemblage besteht aus 85 % Pinot Nero und 15 % Chardonnay. Mit 4 g/l Restzucker und 12 % vol. Alkohol präsentiert sich der Rosé Extra Brut trocken, lebendig und aromatisch. Die mindestens 28-monatige Hefelagerung auf der Flasche sorgt für komplexe Aromen, cremige Textur und feine Perlage.

    🌿 Herstellung & Technik

    Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der ersten Gärung in Edelstahltanks erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico). Die lange Hefelagerung, Remuage und Degorgieren, garantieren eine elegante, lebendige Perlage. Teilweise reift ein kleiner Anteil in Barriques, wodurch subtile Noten von Brioche und Vanille entstehen.

    👃 Sensorik

    Farbe: Zartes Rosé mit leuchtenden Reflexen
    Aromen: Rote Beeren, Himbeere, Erdbeere, florale Nuancen
    Geschmack: Trocken, frisch, elegant, mittellanger Abgang
    Perlage: Sehr fein, lebendig und anhaltend

    🌟 Besonderheiten & Auszeichnungen

    Der Rosé Extra Brut überzeugt durch Eleganz und Premium-Charakter
    91 Punkte – Falstaff 2024
    4 Grappoli – Bibenda 2023
    Goldmedaille – International Wine & Spirit Competition 2025
    Limitierte Edition, ein Wein für Genießer, die Lebendigkeit und Frische im Glas schätzen.

    ✨ Fazit

    Der La Montina Rosé Extra Brut ist ein Premium Franciacorta voller Eleganz, Frische und aromatischer Komplexität. Seine feine Perlage, lebendigen Aromen und harmonische Struktur machen jeden Schluck zu einem Genusserlebnis voller italienischer Lebensfreude.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Nero

    Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
    Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
    Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

    Besonderheiten der Weinregion Lombardei

    Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
    Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

    Der Winzer Franciacorta La Montina

    Franciacorta La Montina ist ein renommiertes Weingut aus der Lombardei und zählt zu den führenden Produzenten hochwertiger Franciacorta-Schaumweine. Der Familienbetrieb steht für traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico und verbindet präzise Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Weine zeichnen sich durch feine Perlage, elegante Struktur und ausgewogene Aromatik aus. La Montina ist eine gefragte Adresse für alle, die Franciacorta aus Italien online kaufen möchten und Wert auf Herkunft, Qualität und authentischen Schaumweingenuss legen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Leichte Meeresfrüchte oder Sushi-Sashimi passen hervorragend zu diesem Rosé.
      Feinwürzige Antipasti oder kalte Vorspeisen mit Schinken und Melone ergänzen seine Frische ideal.
      Auch Gereiftes wie Parmesan oder milder Hartkäse harmoniert sehr schön mit der feinen Perlage und dem Säurespiel.
      Als Aperitif zeigt er sich besonders elegant bei festlichen Anlässen oder geselligen Abenden.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 5–7 °C
      Lagerfähigkeit: ideal jung und frisch innerhalb der ersten 1–2 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht bewahren.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt: 6 g/L
      • Restzucker: 4 g/L
      • Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

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