La Montina Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

🍾 La Montina Franciacorta Rosé Extra Brut – Eleganz in Rosé mit feinster Perlage

Die sanften Hügel der Franciacorta, das Licht der Sonne und die mineralreichen Böden verleihen dem La Montina Rosé Extra Brut seine einzigartige Eleganz. Mit seiner zarten Roséfarbe und der feinen, lebendigen Perlage ist dieser Schaumwein ein Ausdruck von italienischer Lebensfreude, Eleganz und Handwerkskunst. Jede Flasche erzählt von der Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft, die die Winzer in jeden Schritt der Herstellung investieren.

🥂 Rebsorten & Charakter

Die Assemblage besteht aus 85 % Pinot Nero und 15 % Chardonnay. Mit 4 g/l Restzucker und 12 % vol. Alkohol präsentiert sich der Rosé Extra Brut trocken, lebendig und aromatisch. Die mindestens 28-monatige Hefelagerung auf der Flasche sorgt für komplexe Aromen, cremige Textur und feine Perlage.

🌿 Herstellung & Technik

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der ersten Gärung in Edelstahltanks erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico). Die lange Hefelagerung, Remuage und Degorgieren, garantieren eine elegante, lebendige Perlage. Teilweise reift ein kleiner Anteil in Barriques, wodurch subtile Noten von Brioche und Vanille entstehen.

👃 Sensorik

Farbe: Zartes Rosé mit leuchtenden Reflexen
Aromen: Rote Beeren, Himbeere, Erdbeere, florale Nuancen
Geschmack: Trocken, frisch, elegant, mittellanger Abgang
Perlage: Sehr fein, lebendig und anhaltend

🍽️ Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, zu leichten Vorspeisen oder festlichen Menüs. Auch zu fruchtigen Desserts ein Highlight.

🌟 Besonderheiten & Auszeichnungen

Der Rosé Extra Brut überzeugt durch Eleganz und Premium-Charakter
91 Punkte – Falstaff 2024
4 Grappoli – Bibenda 2023
Goldmedaille – International Wine & Spirit Competition 2025
Limitierte Edition, ein Wein für Genießer, die Lebendigkeit und Frische im Glas schätzen.

❄️ Serviertemperatur & Lagerung

6–8 °C, innerhalb von 3–5 Jahren genießen, entwickelt sich elegant bei optimaler Lagerung.

✨ Fazit

Der La Montina Rosé Extra Brut ist ein Premium Franciacorta voller Eleganz, Frische und aromatischer Komplexität. Seine feine Perlage, lebendigen Aromen und harmonische Struktur machen jeden Schluck zu einem Genusserlebnis voller italienischer Lebensfreude.