La Montina Franciacorta DOCG Satèn
La Montina Franciacorta DOCG Satèn
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Schaumwein
Lombardei
Chardonnay
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Herkunft und Weinregion:Der La Montina Franciacorta Satèn stammt aus der erstklassigen Schaumweinregion Franciacorta in Italien. Diese Region ist berühmt für ihre handwerklich hergestellten Schaumweine, die nach der traditionellen Methode produziert werden. Das Weingut La Montina verkörpert die Essenz dieser prestigeträchtigen Region und setzt Maßstäbe in Qualität und Eleganz.
Weinbeschreibung:
Weinbeschreibung:
Mit seiner strohgelben Farbe und den zarten Aromen von tropischen Früchten, Akazien und Lindenblüten bietet dieser Schaumwein ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen begeistert er durch seine außergewöhnliche Weichheit und Geschmeidigkeit – ein wahrhaft atemberaubender Trinkgenuss.
Rebsorten:
- 100 % Chardonnay
Die Rebsorte verleiht dem Satèn seine Eleganz und cremige Textur.
Auszeichnungen:
- 92 Punkte Falstaff
- Sparkling Trophy 2019
- 91 Punkte Wine Enthusiast
- 91 Punkte Wine Spectator
Jahrgang:
Weinherstellung:
Weinherstellung:Der Satèn wird nach der „Metodo Classico“ hergestellt, die ihm seine feine Perlage und die cremige Konsistenz verleiht. Diese Methode spiegelt die hohe Kunst der Schaumweinherstellung in Franciacorta wider.
Technische Details:
- Alkoholgehalt: 12 % vol
- Enthält Sulfite
Speisenempfehlungen:
Speisenempfehlungen:
Ein vielseitiger Begleiter für Vorspeisen, Fischgerichte, Geflügel und Kalbfleisch. Perfekt für elegante Dinnerpartys oder als Highlight bei festlichen Anlässen.
Trinkempfehlung:
Genießen Sie den La Montina Franciacorta Satèn bei einer idealen Serviertemperatur von 7 °C, um seine aromatische Vielfalt und die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen.
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Bewertung von unserem Sommelier
Bewertung des Sommeliers: La Montina Franciacorta Satèn
Der La Montina Franciacorta Satèn ist ein Schaumwein, der die Seele der Franciacorta-Region perfekt einfängt. Schon beim ersten Blick ins Glas beeindruckt er mit einer klaren, strohgelben Farbe und einer feinen Perlage, die an anmutige Eleganz erinnert.
Die Nase wird von einer raffinierten Aromatik empfangen: Tropische Früchte wie Ananas und Mango verschmelzen mit den floralen Noten von Akazien- und Lindenblüten. Es ist eine Duftwelt, die den mediterranen Charme und die frische Leichtigkeit der Franciacorta widerspiegelt.
Am Gaumen zeigt der Satèn, was ihn so besonders macht: seine geschmeidige, cremige Textur, die fast wie Seide wirkt. Das Spiel von feiner Säure und subtiler Süße ist meisterhaft ausbalanciert. Besonders beeindruckt hat mich die sanfte Kohlensäure, die typisch für die Satèn-Kategorie ist und den Genuss ungemein harmonisch gestaltet.
Die Rebsorte Chardonnay steht hier unverkennbar im Vordergrund. Sie verleiht dem Wein Struktur, Eleganz und eine dezente Mineralität, die im Abgang angenehm präsent bleibt.
Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol wirkt er angenehm leicht und nicht überfordernd. Besonders bemerkenswert sind die vielen Auszeichnungen, die dieser Franciacorta bereits erhalten hat – zu Recht, wie ich finde. Er stellt eine perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Geschmack dar.
Punktebewertung: 93/100
Der La Montina Franciacorta Satèn hat mich durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz überzeugt. Ein Schaumwein, der sowohl für feierliche Anlässe als auch für genussvolle Momente im Alltag eine Bereicherung darstellt.
Empfehlung: Dieser Franciacorta ist die ideale Wahl, um ihn zu edlen Speisen wie Meeresfrüchten oder Geflügel zu servieren. Aber auch als Aperitif macht er eine exzellente Figur. Ein Tropfen, der italienischen Luxus verkörpert – und das auf eine wunderbar zugängliche Art.