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La Montina Franciacorta DOCG Satèn

La Montina Franciacorta DOCG Satèn

24,50 €
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    Menge
    • Weißwein - Schaumwein
    • Italien – Lombardei
    • Trocken
    • Brioche, Zitrusfrucht und Apfel
    • Cremig, Frisch und Elegant
    • Pinot Bianco und Chardonnay

    Der La Montina Franciacorta DOCG Satèn ist ein eleganter, cremiger Premium-Schaumwein aus der lombardischen Franciacorta. Aus Chardonnay und Pinot Bianco entstanden, mit reduziertem Druck und langer Hefelagerung, zeigt er feine Mousse, mediterrane Frische und harmonische Struktur. So wirkt dieser Satèn cremig, elegant und ausdrucksstark zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco
    • Region: Lombardei, Franciacorta DOCG
    • Stil: Brut (trocken), cremig und elegant
    • Besonderheiten: Satèn-Stilistik mit reduziertem Flaschendruck (max. 5 bar) für besonders feine, seidige Perlage; klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche und langer Reifung auf der Hefe für cremige Tiefe und Brioche-Noten

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage
    • Nase: Zitrusfrucht, weiße Blüten, reifer Apfel, Steinfrucht und feiner Brioche-Hauch
    • Gaumen: Cremig und seidig mit feiner Mousse, lebendiger Säure und langem, eleganten Abgang
    • Stil & Eindruck: Cremig, elegant und ausdrucksstark – ein Franciacorta mit Tiefe und Finesse

    Fazit

    Der La Montina Franciacorta DOCG Satèn ist ein eleganter, cremiger Premium-Schaumwein für besondere Anlässe. Er passt hervorragend als festlicher Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten, Risotto und cremiger Pasta, hellem Fleisch wie Geflügel sowie zu feinem Käse – ein eleganter Begleiter für feierliche Genussmomente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Bianco

    Pinot Bianco ist eine elegante Weißweinsorte, die vor allem in Südtirol und im Friaul beeindruckende Ergebnisse liefert.
    Aromatisch zeigt sie Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und feine Blütennoten. Am Gaumen wirkt Pinot Bianco frisch, klar und ausgewogen, mit zarter Säure und angenehmer Mineralität. In hochwertigen Ausbauten gewinnt er an Struktur und Tiefe.
    Der Stil ist elegant, präzise und vielseitig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Sehr gut zu Fisch, leichten Vorspeisen, Geflügel und mildem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Lombardei

    Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
    Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

    Der Winzer Franciacorta La Montina

    Franciacorta La Montina ist ein renommiertes Weingut aus der Lombardei und zählt zu den führenden Produzenten hochwertiger Franciacorta-Schaumweine. Der Familienbetrieb steht für traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico und verbindet präzise Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Weine zeichnen sich durch feine Perlage, elegante Struktur und ausgewogene Aromatik aus. La Montina ist eine gefragte Adresse für alle, die Franciacorta aus Italien online kaufen möchten und Wert auf Herkunft, Qualität und authentischen Schaumweingenuss legen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu feinen Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
      Perfekt als Aperitif zu leichten Vorspeisen oder Carpaccio.
      Harmoniert wunderbar mit mildem Käse oder zarten Pastagerichten.
      Auch zu Sushi zeigt er seine elegante Frische besonders schön.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 5–7 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

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