La Montina Quor Franciacorta - DOCG Brut Nature

🍾 La Montina Franciacorta Quor Nature Brut – Puristischer Luxus in Flaschenform

Die Hügel der Franciacorta schenken den Trauben für den Quor optimale Reife. Jede Flasche dieses Riserva Nature erzählt von der Leidenschaft, Präzision und Handwerkskunst der Winzer. Der Name Quor steht für Eleganz, Exklusivität und italienische Lebensfreude, die in jedem Schluck spürbar wird

🥂 Rebsorten & Charakter

Die Assemblage besteht aus 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Nero. Mit ca. 7 g/l Restzucker und 12 % vol. Alkohol präsentiert sich der Quor trocken, frisch und komplex. Die mindestens 72-monatige Hefelagerung auf der Flasche sorgt für außergewöhnliche Aromen, cremige Textur und feine Perlage

🌿 Herstellung & Technik

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico). Die lange Hefelagerung, Remuage und Degorgieren garantieren eine sehr feine, lebendige Perlage. Ein kleiner Anteil reift in Barriques, wodurch subtile Noten von Brioche und Vanille entstehen

👃 Sensorik

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Aromen: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Brioche, Feuerstein und mineralische Noten
Geschmack: Knochentrocken, frisch, saftig, komplex, mittellanger Abgang
Perlage: Sehr fein, lebendig und anhaltend

🍽️ Speiseempfehlungen

Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel oder zarten Käsevariationen

🌟 Besonderheiten & Auszeichnungen

Der Quor Nature Brut überzeugt durch Eleganz, Exklusivität und Premium-Charakter
91 Punkte – Decanter 2024
Bronzemedaille – International Wine & Spirit Competition 2025
4 Grappoli – Bibenda 2023
Limitierte Edition, ein Wein für Genießer, die klaren, unverfälschten Geschmack schätzen

❄️ Serviertemperatur & Lagerung

6–8 °C, innerhalb von 3–4 Jahren genießen, entwickelt sich elegant bei optimaler Lagerung

✨ Fazit

Der La Montina Quor Nature Brut ist ein Puristischer, eleganter Franciacorta, der die natürliche Frische, komplexe Struktur und feine Aromen der Trauben perfekt zeigt. Jeder Schluck vermittelt Handwerkskunst, Exklusivität und italienische Lebensfreude