• Laudemio Frescobaldi natives Olivenöl extra vergine Toskana 0,5 Liter
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Laudemio Frescobaldi Olivenöl Extra Vergine Toskana 0,5 L

Laudemio Frescobaldi Olivenöl Extra Vergine Toskana 0,5 L

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      Das Laudemio Natives Olivenöl Extra Vergine von Frescobaldi stammt aus der Toskana – einer der renommiertesten Olivenölregionen Italiens. Das traditionsreiche Familienhaus Frescobaldi steht für höchste Qualitätsansprüche und handwerkliche Präzision vom Anbau bis zur Abfüllung. Laudemio zeigt das typisch toskanische Profil: intensiv fruchtig, frisch und komplex.

      Herstellung & Stil

      • Herkunft: Toskana (Mittelitalien); Erzeuger Frescobaldi
      • Olivensorten: Klassische toskanische Sorten wie Frantoio, Moraiolo und Leccino
      • Güteklasse: Natives Olivenöl extra (Olio Extra Vergine di Oliva)
      • Gewinnung: Rein mechanisch, kalt extrahiert zum optimalen Reifezeitpunkt

      Sensorisches Profil

      • Farbe: Intensives Grün
      • Nase: Grüne Oliven, frische Kräuter, Artischocke und Mandel mit feiner, eleganter Würze
      • Gaumen: Lebendig mit harmonischer Bitterkeit und angenehmer Schärfe im Abgang
      • Verwendung: Als Finish-Öl über Salate, Antipasti, Bruschetta, Pasta, Risotto, Gemüse, Fisch und Fleisch; pur mit gutem Brot

      Fazit

      Laudemio von Frescobaldi ist ein toskanisches Premium-Olivenöl Extra Vergine mit kräftiger Frucht, eleganter Bitterkeit und feiner Schärfe – für alle, die ein ausdrucksstarkes Extra Vergine auf Top-Niveau suchen.

      Vollständige Details anzeigen

      Steckbrief

      • Speiseempfehlungen

        Ideal zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta sowie Fisch- und Fleischgerichten.

      • Serviertemperatur und Lagerung

        Kühl und dunkel lagern, vor Licht und Wärme geschützt. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

      • Nährwerte

        • Brennwert: 900kcal / 3766kJ je 100g
        • Fett: 100 g / 100g
        • Kohlenhydrate:
        • Eiweiß:

        Zutaten

      • Technische Daten

        • Säuregehalt:
        • Restzucker:

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      Frescobaldi

      Frescobaldi ist ein historischer italienischer Hersteller mit einer über 700-jährigen Tradition in der Landwirtschaft der Toskana. Neben weltbekannten Weinen widmet sich die Adelsfamilie auch der Herstellung hochwertiger Olivenöle. Dabei stehen Herkunft, Qualität und kulturelles Erbe im Mittelpunkt. Die Olivenhaine werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, und die Verarbeitung erfolgt nach modernen Qualitätsstandards bei gleichzeitiger Wahrung traditioneller Werte. Frescobaldi Olivenöl vereint Eleganz, Ausgewogenheit und mediterrane Finesse und spiegelt die lange Geschichte und den hohen Anspruch des Hauses wider.

      Oliven aus Mittelitalien

      Oliven aus Mittelitalien – besonders aus der Toskana, Umbrien und Latium – sind bekannt für ihre kraftvolle, kräuterbetonte Aromatik. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten schenkt den Früchten Tiefe und Struktur. Typische Duftnoten sind grüne Oliven, Artischocke, Mandeln und mediterrane Kräuter. Die daraus gewonnenen Öle besitzen eine ausgeprägte Bitterkeit, eine lebendige, aber harmonische Schärfe und eine klare, würzige Struktur. Sie stehen für die traditionelle toskanische Ölkunst und gelten als besonders charaktervoll und vielseitig.
      Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu geröstetem Brot, gegrilltem Gemüse, Suppen, Fleischgerichten und gereiftem Pecorino.