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Primitivo Di Manduria DOC Orus Vinosia 2023

Primitivo Di Manduria DOC Orus Vinosia 2023

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    Menge
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Pflaume, schwarze Beeren, Kirsche, Schokolade, Kakao, Kaffee, Würze
    • Fruchtig / Würzig
    • Primitivo

     

     

    🍷 Vinosia Orus Primitivo di Manduria DOC 2023

    Der Vinosia Orus Primitivo di Manduria DOC 2023 bringt die volle Intensität und Wärme Apuliens ins Glas. Mit seiner dichten Frucht, würzigen Tiefe und dem typischen Charakter eines Primitivo di Manduria zeigt er sich kraftvoll, weich und zugleich harmonisch strukturiert.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorte: Primitivo
    Region / Appellation: Manduria, Apulien, DOC
    Ausbau / Herstellungsweise: Sorgfältige Lese, traditionelle Mazeration und rund 14 Monate Barriqueausbau für zusätzliche Tiefe und Komplexität
    Besonderheiten: Kräftige Stilistik mit intensiver Frucht und weichen, gut integrierten Tanninen

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot mit dunklem Kern
    Nase: Reife Pflaume, schwarze Beeren und Kirsche, dazu Anklänge von Schokolade, Kakao, Kaffee und feiner Würze
    Gaumen: Vollmundig, warm und samtig mit dichter Frucht, weicher Struktur und harmonischem, langem Abgang
    Stil & Eindruck: Ausdrucksvoll, weich und mediterran – ein intensiver Primitivo di Manduria mit Tiefe und Eleganz

    ✨ Fazit
    Der Vinosia Orus Primitivo di Manduria DOC 2023 überzeugt mit seiner opulenten Frucht, würzigen Noten und samtigen Textur. Er ist ein idealer Begleiter kräftiger Speisen und ein Wein für besondere Genussmomente, bei denen ein intensiver und charakterstarker Rotwein gefragt ist.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm.
      Sehr gut zu kräftigen Ragù-Gerichten oder würziger Pasta.
      Harmoniert mit gereiftem Hartkäse und würzigen Käsesorten.
      Auch zu mediterranen Schmorgerichten oder Wildgerichten ein stimmiger Begleiter.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre – gewinnt mit Reife an Tiefe
      Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend lagern; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage genießen.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.