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Orus Primitivo Salento IGT 2025 - Vinosia

Orus Primitivo Salento IGT 2025 - Vinosia

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    Größe
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume und Beeren
    • Fruchtig, Saftig und Vollmundig
    • Primitivo

    Der Vinosia Orus Primitivo Salento IGT ist ein dichter, ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, der die reife und strukturierte Seite des Primitivo eindrucksvoll zeigt. Innerhalb der Orus-Serie steht das Gold Label für eine konzentriertere, strukturbetontere Interpretation mit Selektion und sorgfältigem Ausbau. So wirkt dieser Wein dicht und ruhig zugleich, mit weicher, kontrollierter Textur und klarem mediterranem Charakter.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Primitivo
    • Region: Apulien, Salento IGT
    • Stil: Trocken, kraftvoll und ausgewogen
    • Besonderheiten: Sorgfältige Selektion der Trauben aus dem Salento; Vinifikation mit kontrollierter Gärung und Reifung für zusätzliche Tiefe und Struktur; die Gold-Label-Linie steht für eine konzentriertere, strukturbetontere Stilistik innerhalb der Orus-Serie

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Tiefes, dunkles Rot
    • Nase: Klar fruchtbetont mit Brombeere, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von feinen Gewürznoten
    • Gaumen: Weich, kontrolliert und ausgewogen, mit dichter Textur, warmer Ausstrahlung und harmonischem Gesamteindruck
    • Stil & Eindruck: Strukturiert, reif und präzise geführt – ein Primitivo mit Balance, Fruchtfülle und ruhiger Kraft

    Fazit

    Der Vinosia Orus Primitivo Salento IGT überzeugt mit reifer Frucht, mediterraner Wärme und kontrollierter Struktur. Ein vielseitiger Apulier, der hervorragend zu gegrilltem Rind, Pasta mit Ragù, mediterranen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse passt – ein dichter, harmonischer Süditaliener für genussvolle Abende.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino

    Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch.
      Sehr gut zu Pasta mit Ragù oder kräftiger Tomatensauce.
      Harmoniert hervorragend mit mediterranen Schmorgerichten.
      Auch zu gereiftem Hartkäse ein starker Begleiter.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 3–6 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert: 92kcal / 385kJ je 100ml
      • Fett: 0 g / 100ml
      • Kohlenhydrate: 3,6 g / 100ml
      • Eiweiß: 0,04 g / 100ml

      Zutaten

      Trauben, Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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