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Pinot Grigio Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

Pinot Grigio Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

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    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Friaul-Julisch Venetien
    • Trocken
    • Zitrus, Birne, weißer Pfirsich, Blüten
    • frisch, floral, leicht
    • Pinot Grigio

    Der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC stammt aus dem renommierten Nordosten Italiens und zeigt die Klarheit und Eleganz, für die Pinot Grigio aus dem Friaul bekannt ist. Das kühle, alpin geprägte Klima bringt Weine mit frischer Struktur, feiner Frucht und einem angenehm mineralischen Profil hervor. So entsteht ein ausgewogener, präziser und vielseitiger Weißwein mit klarer regionaler Handschrift.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Pinot Grigio
    • Region: Friuli DOC, Italien
    • Ausbau: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Bewahrung von Frische und Sortencharakter
    • Besonderheiten: Die kühle Herkunft sorgt für lebendige Frische, klare Aromatik und elegante Struktur

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen
    • Nase: Zitrus, Birne, weißer Pfirsich und feine Blütennoten
    • Gaumen: Trocken, frisch und feinfruchtig mit klarer Säure, eleganter Mineralität und zartem Schmelz
    • Stil & Eindruck: Frisch, floral und leicht – präzise, elegant und ausgewogen

    Fazit

    Ein fein strukturierter, klarer Pinot Grigio aus dem Friuli, der Frische, Eleganz und feine Frucht harmonisch verbindet. Der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC eignet sich ideal als vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche und für alle, die leichte, präzise Weißweine schätzen.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Grigio

    Pinot Grigio ist einer der bekanntesten Weißweine Italiens und wird besonders im Veneto, Friaul und in Trentino angebaut.
    Aromatisch dominieren Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und leichte Kräuter. Am Gaumen ist Pinot Grigio frisch, klar strukturiert und angenehm trocken, oft mit feiner Mineralität. Die Weine sind leicht, zugänglich und vielseitig.
    Der Stil ist frisch, sauber und sehr trinkfreudig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Salaten, Vorspeisen und hellen Pastagerichten.

    Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

    Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
    Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

    Der Winzer Novantaceppi

    Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten.
      Perfekt zu Antipasti und frischen Salaten.
      Sehr gut zu hellem Fleisch und milden Gemüsegerichten.
      Harmoniert mit Frischkäse und leichten Kräutern.
      Auch solo ein erfrischender Weißwein für warme Tage.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 74kcal / 308kJ je 100ml
      • Fett:
      • Kohlenhydrate: 0,9 g / 100ml
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: (enthält Carboxymethylcellulose,
      Gummiarabicum und Kaliumpolyaspartat), Säureregulatoren: (enthält Apfelsäure,
      Citronensäure und Weinsäure)

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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