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Roma Rosso „Edizione di Famiglia“ – Federici

Roma Rosso „Edizione di Famiglia“ – Federici

8,89 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Latium
    • Trocken
    • schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, Gewürze
    • kräftig, fruchtig, würzig
    • Montepulciano, Cesanese, Sangiovese

     

    🍷 Roma Rosso „Edizione di Famiglia“ – Federici
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    Der Roma Rosso Edizione di Famiglia von Federici stammt aus den Hügeln rund um Rom und zeigt den charakteristischen Stil der jungen, dynamischen Appellation Roma DOC. Er verbindet reife Frucht, warme Würze und eine weiche Struktur zu einem harmonischen, mediterran geprägten Rotwein mit eleganter Tiefe.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Montepulciano, Cesanese, Sangiovese (typische Cuvée für Roma DOC)
    Region / Appellation: Roma DOC, Latium
    Ausbau / Herstellungsweise: Traditionelle Rotweinbereitung, anschließend Reife zur Harmonisierung der Tannine und zur Betonung der warmen, würzigen Noten
    Besonderheiten: Ausdruck der vulkanisch geprägten Böden der Region – satter, warmer Stil mit feiner Würze
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot
    Nase: Schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, würzige Noten
    Gaumen: Trocken, weich und vollmundig mit runder Frucht, sanften Tanninen und einem warmen, würzigen Abgang
    Stil & Eindruck: Kräftig, fruchtig, würzig – mediterran, weich und harmonisch
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    ✨ Fazit
    Ein kraftvoller, ausdrucksstarker Rotwein aus Latium, der mediterrane Wärme, reife Frucht und sanfte Würze elegant verbindet. Der Roma Rosso Edizione di Famiglia eignet sich ideal zu herzhaften Speisen und bietet angenehme Tiefe bei gleichzeitig weichem

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Pasta mit Ragù oder kräftigen Tomatensaucen.
      Sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm.
      Harmoniert mit mediterranen Kräutern und Gemüsegerichten.
      Gut zu gereiftem Hartkäse und Antipasti.
      Auch solo ein warmer, weicher Rotwein für gemütliche Abende.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Latium (Lazio)

    Frascati und Cesanese repräsentieren die Weintradition Roms
    Latium, die Region rund um Rom, blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Antike reicht. Besonders die vulkanischen Böden um Frascati liefern frische, aromatische Weißweine aus Malvasia und Trebbiano. In jüngster Zeit erlebt Cesanese del Piglio, ein autochthoner Rotwein mit würzig-fruchtigem Charakter, eine Renaissance. Bedeutende Weingüter sind Fontana Candida, Casale del Giglio und Poggio Le Volpi. Die Weine passen hervorragend zu römischen Spezialitäten wie Carbonara, Amatriciana und gegrilltem Fleisch.