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San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2019

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2019

17,88 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, Tabak, Kakao, Gewürze
    • dunkle Früchte / würzig / kräftig
    • PrimitivoPrimitivo

     

    🍷 San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2018
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    Der San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2018 ist ein tiefgründiger, vollmundiger Rotwein aus Apulien, der beeindruckende Intensität mit Eleganz verbindet. Er zeigt die reife, warme Stilistik der Region und verkörpert die höchste Ausdruckskraft der Rebsorte Primitivo.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Primitivo
    Region / Appellation: Primitivo di Manduria DOP, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Handlese, traditionelle Maischegärung und rund 18 Monate Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques
    Besonderheiten: Verwendung besonders reifer Trauben für maximale Konzentration und Tiefe

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern
    Nase: Reife Kirschen, Pflaume, dunkle Beeren, begleitet von Tabak, süßen Gewürzen, Kakao und einem Hauch Vanille
    Gaumen: Vollmundig, dicht und weich mit reifen Tanninen, viel Frucht, tiefer Würze und langem, warmem Nachhall
    Stil & Eindruck: Opulent, komplex und harmonisch mit mediterraner Wärme

    ✨ Fazit
    Ein ausdrucksstarker, konzentrierter Primitivo mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Die Riserva 2018 zeigt sich kraftvoll, elegant und perfekt geeignet für besondere Momente.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.
      Sehr gut zu Wild oder Schmorgerichten.
      Hervorragend zu würzigen Ragùs.
      Passt perfekt zu gereiftem, intensivem Käse.
      Auch zu mediterranen Grillgerichten eine beeindruckende Wahl.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 17–18 °C
      Lagerfähigkeit: 6–10 Jahre
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.