San Marzano Edda Bianco 2022
San Marzano Edda Bianco 2022
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Weißwein
Apulien
Chardonnay, Moscatello Selvatico und Fiano
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Der San Marzano Edda Bianco 2022 stammt aus der malerischen Region Salento in Apulien, Italien. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das mediterrane Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rebsorten bietet. Der Edda Bianco spiegelt die feminine und sinnliche Seele von San Marzano wider und hat sich schnell als einer der herausragendsten Weißweine Italiens etabliert.
Rebsorten und Weinherstellung:
Dieser außergewöhnliche Weißwein ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Chardonnay (80%) besteht und durch Moscatello Selvatico (15%) und Fiano (5%) ergänzt wird. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die viermonatige Reifung in Eichenfässern verleihen dem Wein seine Komplexität und Tiefe. Die sanfte Vanillenote, die durch den kurzen Ausbau in Holzfässern entsteht, harmoniert perfekt mit der Frische und Mineralität des Weins.
Auszeichnungen:
Dank seiner herausragenden Qualität wurde der Edda Bianco mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Besonders hervorzuheben sind die beeindruckenden 99 Punkte von Luca Maroni, einem renommierten italienischen Weinexperten, der ihn als den besten italienischen Weißwein des Jahres 2024 ausgezeichnet hat.
Weinbeschreibung:
Im Glas zeigt sich der Edda Bianco 2022 in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das intensive Bouquet entfaltet Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und floralen Noten, untermalt von subtilen Vanille- und Minznuancen. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein durch seine Frische und eine angenehme Säure, die für eine ausgezeichnete Balance sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedliche Speisen macht.
Speisenempfehlungen:
Der San Marzano Edda Bianco 2022 ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Fischgerichten, Geflügel und frischen Salaten. Auch milden Käsesorten und als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur.
Trinkempfehlung:
Servieren Sie diesen edlen Weißwein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine Aromen und seinen Charakter optimal zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder bei einem gemütlichen Abendessen.
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
Der San Marzano Edda Bianco 2022 hat mich sofort in seinen Bann gezogen, und das nicht nur wegen der malerischen Herkunft aus dem sonnigen Salento in Apulien. Dieser Wein ist mehr als nur eine Cuvée – er ist ein Meisterwerk der Eleganz und Raffinesse, das die Seele Apuliens in jedem Schluck spürbar macht.
Schon beim ersten Anblick des leuchtenden Strohgelbs im Glas wusste ich, dass ich es hier mit einem außergewöhnlichen Weißwein zu tun habe. Die goldenen Reflexe versprechen eine Tiefe, die durch die anschließende Aromenexplosion nur bestätigt wird. Reife Pfirsiche, Zitrusfrüchte und ein Hauch von weißen Blüten tanzen förmlich in der Nase, begleitet von einer subtilen Vanillenote, die das Ergebnis der gekonnten Reifung in Eichenfässern ist.
Am Gaumen zeigt der Edda Bianco 2022 seine wahre Stärke: eine perfekte Balance aus Frische und Säure, die den Wein lebendig und zugleich harmonisch macht. Die Nuancen von Vanille und Minze sind so fein abgestimmt, dass sie die fruchtigen und floralen Aromen wunderbar ergänzen, ohne sie zu überdecken. Hier spürt man die Handwerkskunst und die Leidenschaft, die in die Herstellung dieses Weins geflossen sind.
Der Abgang ist beeindruckend – langanhaltend und voller Eleganz, sodass man diesen Wein kaum vergessen kann. Es ist kein Wunder, dass Luca Maroni diesen Wein mit 99 Punkten bewertet hat und ihn als besten italienischen Weißwein des Jahres 2024 auszeichnete. Diese Ehrung spricht Bände über die Qualität und den außergewöhnlichen Charakter des San Marzano Edda Bianco.
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, besonders zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten. Aber auch als Aperitif macht er eine exzellente Figur und zeigt, dass er für jede Gelegenheit geeignet ist.
Mit einer Serviertemperatur von 10-12°C kommen die Aromen dieses Weins am besten zur Geltung, und ich empfehle, ihn in guter Gesellschaft oder bei einem besonderen Anlass zu genießen.
Der San Marzano Edda Bianco 2022 ist zweifellos ein Wein, der nicht nur in Erinnerung bleibt, sondern auch in jede gut sortierte Weinsammlung gehört. Ein wahrer Genuss, der die Vielfalt und Exzellenz italienischer Weinkunst eindrucksvoll unter Beweis stellt. Von mir erhält dieser Wein 94 Punkte – ein beeindruckender Tropfen, der noch lange für Gesprächsstoff sorgen wird.