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San Marzano Sessantanni Grappa di Primitivo

San Marzano Sessantanni Grappa di Primitivo

24,50 €
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    • - Grappa
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Trockenfrucht und Vanillig
    • Fruchtig, Gewürze und Reif
    • Primitivo

    🍷 Grappa Sessantanni di Primitivo Affinata – San Marzano
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    Der Grappa Sessantanni di Primitivo Affinata von San Marzano ist ein hochwertiger italienischer Tresterbrand aus Apulien, gewonnen aus den ausgewählten Trestern des legendären Sessantanni Primitivo. Durch die sorgfältige Holzfassreifung zeigt er sich besonders weich, rund und harmonisch. Ein eleganter Grappa mit Tiefe, Wärme und klarer Herkunft.

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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten
    Primitivo

    Region / Appellation
    Apulien, Italien

    Ausbau / Herstellungsweise
    Schonende Destillation aus frischen Primitivo-Trestern, anschließend Affinierung im Holzfass

    Besonderheiten
    Grappa aus alten Reben, fein eingebundene Holznoten, ausgewogene und milde Stilistik

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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe
    Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen

    Nase
    Reife Kirschen, getrocknete Früchte, Vanille, feine Würznoten

    Gaumen
    Weich, vollmundig und ausgewogen mit harmonischer Verbindung von Frucht, Süße und Holz

    Stil & Eindruck
    Elegant, rund und lang anhaltend mit warmem, sanftem Nachhall

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    ✨ Fazit
    Ein charaktervoller Grappa mit bemerkenswerter Balance und angenehmer Tiefe. Die Holzfassreifung verleiht ihm Eleganz und ein komplexes Aromenspiel. Ideal für Genießer, die einen milden, hochwertigen Grappa schätzen.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

    Der Winzer San Marzano

    San Marzano gehört zu den bekanntesten Weingütern Apuliens und zählt weltweit zu den führenden Produzenten von Primitivo di Manduria. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme mediterrane Aromen und eine kraftvolle, weiche Struktur aus, wie sie für Süditalien typisch ist. San Marzano richtet sich an Weinliebhaber, die Primitivo online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und exzellente Qualität legen. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbergskultur mit technischer Präzision und gilt als Referenz für apulischen Rotwein.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal als Digestif nach einem gehaltvollen Essen.
      Sehr harmonisch zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Kakao.
      Passt gut zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano.
      Auch pur ein Genuss für ruhige Genussmomente.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 10–12 °C
      Lagerfähigkeit: Mehrere Jahre lagerfähig
      Hinweise zur optimalen Aufbewahrung: Kühl, trocken, lichtgeschützt und stehend lagern

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 40%

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